28号さんのプロフィール

“パスタばか… [2010-11-01 11:55:00][ブログ記事へ]

赤坂店のオープン時にお邪魔した「パストディオ」さん、「ハンディピッツア」と「天使のロールケーキ」なるものが食べられるとか、食べられないとか（食べられます）…これは、確かめに行かねば（生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト応援中） あ、看板がちょっと変わってる銀座店同様、店名を「パスフェ」から変更した時にリニューアルしてたんですね 到着は12時20分くらい、ランチタイムだからパスタじゃないオーダーはご迷惑かと思ったのですがどうしても気になったもので やはり！お並びです私の前に4人、そして私の後に3名続きました…さすが…なんて、言ってていのか？ 回転は意外と速いようで、10分ほどで席座れましたでも…オーダー時はちょっと緊張したわ、受けて下さってありがとうございました ホールが2人、キッチン2人、洗い場1人で40席以上を賄っています見ていて感心したのは、絶対に出来上がったパスタを放っておかなかったこと生パスタでそんなことは厳禁ですからね「〇〇お願いします」の声がかかると、小走りでキッチンへ行き、即座にテーブルへ、嬉しいサービスですね お待ちの間にメニューを見ていて発見！なんと、大盛り度合いがアップしてます 通常盛りが160ｇ、大盛り100円増しが220ｇから280ｇに、メガ盛り250円増しにいたっては280ｇから420ｇに大増量です！どうりで、男性客も多いはずだわだから回転もいい？ もひとつ発見、このチーズモリモリパスタ「天使のカルボナーラ」、限定20食だそうですよ 実際に目の前も通り過ぎましたが、チーズの盛りっぷりがエライことになってますあ、やっぱりパスタ食べたくなってきた と、ヨダレを垂らしていたところで…登場ハンディピッツァです 丁度フォークと同じくらいの横幅ちらりとキッチンを見ていたところ、トマトソースはパスタと同じものを使用しているようですよチーズをたっぷり乗せて、焼きあげたところへバジルソースと生バジルの「マルゲリータ」をオーダーしたのでした ちなみに、この他に茹で卵やオリーブが乗った「プリマヴェーラ」に4種のチーズの「クワトロフォルマッジョ」の2種類があって全3種類です 本当は「クワトロ…」にしようと思っていたのですが、パスタ占いで「トマトソースがいい」と書いてあったのでつい…ま、たいていいつもマルゲリータの人なのでトマト大好き ハンディピッツァというからには、とフォークで半分にしてからは手でいただきましたサクッとモチっとしたナンのような生地にとろりチーズトマトソースがやっぱり美味しいなぁ…バジルがふわっと鼻から抜けて、こちらもたまりませんな さっくり食べ終わり、天使のロールケーキを待つことに…と、ここでパンナコッタ登場？あれれ？ なんと、ランチのお客さんにサービスで付くものなのだそうですきゃ、嬉しいけどダブルデザートだわ、危険だわ、とかなんとか言いながら食べちゃいましたけどね で、真打登場、「天使のロールケーキ」可愛い… 周りのソースの2色が、可愛らしい白い大きなお皿に盛ってあるのが天使っぽくて（？）いいですねスポンジのふわふわ感も天使っぽい、クリームも軽くてスポンジと一緒に口の中で溶けていくみたいです あ、幸せ お店の中では、パスタマシンが稼働しているところも見られましたよ子供のようにじーーっと見つめていたら、おねーさんが写真を撮らせて下さいました 結構早いんですよ、これがそれを手際よく切って計って束ねていく…すると… こんな感じに出来上がるわけですね 出来たてなんだ、やっぱりフレッシュだから美味しいのかしらやっぱり次回はパスタだな って、ピッツァとロールケーキで大満足なお腹でこういうこと考えている私、何者？ ご馳走様でした 続きを見る ['close']