ゆうさんのプロフィール

昨日は、日本フードアナリスト協会の有機野菜とワインを楽しむ食事会 にご招待頂き、渋谷のビストロマザームーンに行きました 渋谷のマークシティの裏手にあります 地下にあるので、隠れ家的な雰囲気がいい感じ 週末のランチコースの試食ということで、店長さんからご説明がありました 白ワインは、アルゼンチンのヴィダオーガニカ　シャルドネ フルーティーでしっかりした味で、美味しい ワインも充実していて、世界各国のワインがグラスから頂けるそうです 前菜3種盛り きのこのキッシュ、さんまのマリネ、カプレーゼの3種盛り合わせ キッシュは、ふんわりとした仕上がりで、中には、たっぷりのきのこが 入っています 新鮮で脂が載ったさんまのマリネ、甘味のあるアイコと濃厚なモッツアレラチーズの カプレーゼ これは、ワインが進んじゃいますね ビシソワーズ 昼間はまだまだ暑いので、ランチにこういう冷たいスープが出てくると、 嬉しいですよね 夏野菜のトマトソース たっぷりの夏野菜を使ったラタトイユのようなスパゲティー 野菜の自然の甘さを存分に味わえます いわしとセミドライトマトのペペロンチーノ 自家製のサーディンを使った風味豊かなスパゲティー ワインがすっかり進み、ボトルを開けてしまった私達に、 店長さんが赤ワインもサービスしてくださいましたぁ ありがとうございます オーストラリアのカベルネソーヴィニオン こちらもフルーティーで飲みやすいワインです 遠州黒豚のロースト赤ワインのソースで 豚肉特有の臭みがなく、きめの細かい肉質の遠州黒豚に コクのある赤ワインのソースが合っています サーモンのポワレバジルのソースで 脂の載ったサーモンは、火の通し具合もよく、一緒に添えられた お野菜が新鮮で、美味しいです 自家製ティラミス　季節のフルーツ添え 甘さ控えめなティラミスにフルーツの自然な甘みがいいですね 以上の週末ランチメニュー 前菜盛り合わせ、スープ、パスタ、メイン、デザートで1500円で 出す予定とのことです あまりのCPの良さにビックリ お店のおススメ料理も出して頂きました 厳選農家直送野菜のバーニャカウダ　3種のソースで こちらのお野菜は、契約農家直送の有機野菜を使用しているので、 新鮮で、美味しいです 3種類のソースで頂きます まるごとチキンライス チキンライスというので、ケチャップで合えたチキンライスが出てくると 思っていたら、チキンのまるごとが出てきました クリスマスみたいで、テンションあがりますよね 開けてみると こんな感じ 鶏肉の中にご飯が入っています 切り分けて頂きました スパイスとローズマリーがきいていて、美味しい このメニューは、これから夜メニューに登場予定とのこと まるごとチキンがテーブルに登場したら、盛り上がること間違いなしですね そして またまた黄色い歓声があがり、盛りあがったのが ドラえもん うさぎや、クマのラテアートは見たことがありますが、 ドラえもんは初めて も、可愛すぎですっ そして アンパンマンや ポンデライオンまで も飲むのが、もったいなくなっちゃうくらい可愛いです それにしても 1500円のランチは、本当にリーズナブルですよね！！ 週末、ワインを飲みながら、ゆっくりランチを頂くのに、おススメです 夜もお料理が1品380円と驚くほどリーズナブル、 新鮮な有機野菜や、美味しいワインを頂けるので、 女子会やカジュアルなデートなどにもぴったりだと思いますよ フードアナリストの方達と、美味しいものの話ですっかり盛り上がり 気がついたら、２３時前 あっという間の時間でした とっても楽しかったぁ 関係者の皆様、素敵な会にご招待頂き、本当にありがとうございました 日本フードアナリスト協会ファンブロガーサイトに参加中 ビストロマザームーン 東京都渋谷区道玄坂11510 道玄坂ハイツB1 ℡：0364161185 ランキング参加しました よろしかったら、ポチお願いします 続きを見る ['close']