職人さんの素麺。
[2010-07-10 13:21:35][
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超マイナーだけど、本当に細くてコシがある 「淡路素麺 極細」20名様モニター募集
モニプラ参加 & 応募♪
株式会社伏高さんからのイベント!!
超マイナーだけど、本当に細くてコシがある 「淡路素麺 極細」
20名様モニター募集♪
職人が厳冬期の真夜中に、黙々と手で延ばして仕上げた
淡路素麺 極細(50g x 20束)
のモニターを20名様募集します
一般的な素麺は400程度の麺を一束50gにまとめるのですが
この「淡路素麺 極細」の一束には750本もの麺が入っています
つまり、普通の素麺の半分程度の細さしかありません
職人が麺と対話をしながら、手作業で、丁寧に無理なく延ばすので、コシが強く、 茹でた後も延びにくい素麺に仕上がります
そして均一な極細麺ならではの喉越し、 手延べならではのコシを兼ね備えた素麺です!!
職人さんが手作業で丁寧に延ばした素麺!
それも、麺と対話しながらしあげてますからね♪
これはもぅ〜間違いなく、美味しいと思います
コシが強くて、茹でたあとも延びにくい素麺
食べたいです♪( ´艸`)
淡路島で厳寒期に昔ながらの手作りで仕上げられた
極細の素麺です淡路素麺
こちらでも紹介しています♪
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