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秋になるとどこからともなく漂う 金木犀の香りが、すき 東京に住むようになって庭木のある家もすくなくて 子供の頃ほど嗅ぐことはなくなったけど、 でも必ずどこかにあるはず
家庭教師の先生って、大学生のアルバイトさんが多いから、 社会人経験がないのもあって、自分が社会人経験を積んだ今となっては 甘ちゃんだなあって思う 社会でもまれて不本意な思いもたくさんして、 そんな人が先生で、うわべだけで無い言葉の重みがあれば いいなあって思うけど
きれいなコーヒーを希釈して、 製氷皿で凍らせてアイスコーヒーに! これをグラスにいれて 上からミルクをたっぷり注ぐと、 コーヒー氷が解けてくるにしたがって 濃いコーヒーミルクになっていくので 味の変化も楽しめる 終わりのほうほど濃くて美味しいアイスコーヒーミルクに!!
キレイなコーヒーエキスを希釈して、製氷皿でコーヒー氷をつくります グラスにそのコーヒー氷をいれて バニラアイスをのせて さらにコーヒーエキスをエスプレッソかわりにアイスの上からかけます ヒヤッと冷たいダブルアッフォガードは暑い夏の食後のデザートにぴったり
オクラや茄子はさっと白出汁で煮て 冷ましたら冷蔵庫へまる一日冷やしてじっくり味をなじませて 次の日に食べます そのときにおろし生姜をのせて きゅんと冷たい煮物は、薄味でもしっかり味がなじんで 美味 また、オクラ、きゅうり、茗荷、紫蘇、おしんこなどと納豆を混ぜ混ぜして レタスでくるんでたべる納豆サラダも我が家の定番 これで、たくさん野菜と納豆が食べられて夏ばてしらず