生クリームでチョコケーキ | チャレ…
[2014-02-09 00:00:00][
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チョコレート×乳製品のバレンタインレシピ大募集！タカナシ生クリームを50名様に！ ←参加中
チョコレートケーキ
板チョコレート：２枚（わたしはビターチョコ）
薄力粉：９０ｇベーキングパウダー：小さじ１／２
ココア：大さじ１
生クリーム：１／２カップ
砂糖：７０ｇ、卵：１個
ラム酒：大さじ１
１ チョコレートは耐熱容器にいれてレンジで２分、溶かす
２ オーブンは１８０℃に温めるパウンド型にクッキングシートをしく
３ ボウルに生クリームと砂糖を合わせて泡立て器で混ぜ、
少しもったりしたら、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる
４ 薄力粉とベーキングパウダーとココアを
ふるっていれ、さっくりまぜあわせる
（わたしは、粉ふるいがないのでザルで濾してます）
５ チョコレートとラム酒をまぜる
６ １８０℃のオーブンで20〜30分焼く
竹串刺して生地が付いてこなければ焼き上がり
パウンドケーキ型がなかったので
グラタン皿にオーブンペーパーをしいて
焼いてみました
型からはずす手間もなく、これは楽ちん
タカナシ乳業株式会社
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