☆AISA☆さんのプロフィール

マクロビオティックを取り入れながら、 オシャレで簡単にできるヘルシー料理教室に行ってきました"http//statamebajp/blog/ucs/img/char/char2/031gif" width="16" /> 玄米にクローズアップしたサロンパーティです お料理教室はエムズオーガニッククッキングスタジオ 千駄ヶ谷小学校のあたりにあり、地下鉄の北参道駅、 またはJR原宿駅が最寄りになります といっても、私たちが実際にお料理をするわけでなく、 とてもおいしく玄米が炊ける『圧力鍋』 があるそうで、そのお鍋の紹介をしてもらいながら、先生が作る激ウマ玄米料理をいただけるパーティです 先生がとっても美人でビックリ 荒井美里先生 です スタイルも良くて、マクロビの力を目の当たりに！！ お隣にいるのは、超おいしく玄米が炊ける『圧力鍋』 の高梨さんです こちらの圧力鍋、デザインもEGGのようでかわいいですが、 持ち手がスライド式になっていて、とても使いやすそう さっそく玄米を炊いて、普通の炊飯器で炊いた玄米との食べ比べ 炊飯器で炊いた玄米 圧力鍋で炊いた玄米 色艶が全く違うでしょ 炊飯器で炊いた方が、パラパラしています 圧力鍋だとふっくら炊けて、甘みも増すからとても美味しかったぁ しかも、圧力鍋で炊くと、かなりの時間短縮になるんだよ！ 18分火にかけて、残り10分蒸らせばいいだけ 炊飯器だと１時間チョットかかっちゃうよね それも、圧力鍋のなせる技ですね 炊く際のポイントは塩を入れること 塩のミネラル作用で、お米をよりふっくらと炊き上げてくれます そして言うまでもなく･･･栄養価が高い 食物繊維は白米の４６倍で、余分なコレステロールや発がん物質を排除してくれ、細胞は自浄されて活発になるそうです また、疲れにくくなったり、免疫力が高まるみたい 高梨さんいわく、W杯の際にはサッカー選手の食事が毎日玄米だったとか 圧力鍋と玄米持参で大会に行ったそうです このあとは、玄米を使ったアレンジ料理や、 圧力鍋を使ったメニュー＆スイーツを作っていただきました★ 長くなったので、次回に続きます オーガニック専門オーガニックスペースファンサイト応援中 続きを見る ['close']