nanamiさんのプロフィール

昨日は日本橋へ創業1834年江戸時代から続く老舗の山本海苔店に行ってきました みんなで楽しむ手巻きごはんの会です まずは海苔の豆知識クイズから 海苔の採れる季節は? →冬海苔はどこで育つの?  →海面日本では年間何枚の海苔が採れるの?→75億枚日本でどこの海で多く採れるの?→有明海海苔に多く含まれる妊婦さんにいいといわれる栄養素は?   →葉酸海苔の美味しさの秘密は? →昆布、かつお、しいたけのうまみが入っている先日有明海の海苔が採れる量が地球温暖化で減っているという特集をテレビでみていたからか全問正解できましたけど、３は難しかった 海苔の食べ比べ山本海苔店ののりとそのへんで売っているのりの食べ比べです右の黒いのが山本海苔店さんの海苔パリパリして断然右が美味しかった海苔の買い方はなるべく黒いものを選ぶといいそうですよ 人気のハローキティ缶の海苔ちっぷすをみんなで試食しましたこれはおいしいクセになる そして、みんなで楽しく手巻きご飯のお時間ですご飯はすし飯でなくても普通のご飯でOKから揚げとか卵焼きとかチーズとか、和風にもこだわりません ご飯はスプーン1杯ほどそれにから揚げ、魚肉ソーセージ、かにかま風、ツナ、かいわれ巻いてみました 山本海苔店の方が作ってくださった巻物キレイでおつまみにもいいですね 手巻きご飯を食べている間に聞いてみました せっかくいい海苔があっても冷蔵庫に保存しておくと湿気てしまうんです→冷蔵庫で保管ではなく、山本海苔店の5000円くらいの海苔の缶で保存がおススメそして、早く食べることが美味しさのコツだそう なるほどこれは5000円の缶を1本奮発して買わなくては 海苔のこと、海苔の美味しさを再認識できた時間となりました 山本海苔店のお店の方にも行ってみましたよキティちゃんの海苔チップスも種類が豊富それぞれ試食ができます 老舗だけど、とても入りやすい雰囲気買う前にしっかり試食でお試しができるので、日本橋に行ったときは、ぜひ立ち寄ってみてくださいね  山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中 株式会社山本海苔店 続きを見る ['close']