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～食育講座～命を頂くという事。 [2010-07-27 00:00:00][ブログ記事へ]

命を頂くという事 先週末肉牛牧場で働く友人のところへ遊びに行って牧場見学を しました 私と同じ名前の「まきちゃん」彼女は子供を生んでいて乳牛扱い、 繁殖用として飼われるようですが他の牛達は一生懸命食べて食べて 私たちに食べられます かわいそうもう食べられない そんな気持ちになるかもしれない中、世話をしている友人が言ったのは 「この子達は食べられるために生きている だから食べてもらえなくなったら生きている 価値自体がなくなるんだよ 残さず、あーおいしかったって言ってもらえるのが この子達と私たちの幸せなんだ」 といわれました もう残さない 前からほとんど残す事はなかったけど絶対今後は残しません 感謝しておいしく頂きます 息抜きのつもりがしっかり食育につながった週末となりました そこで興味をもった食育 なんとモニプラさんで、タイムリーに食育関連のモニターが出ていたので 早速応募させていただきます フードインストラクターになる為の講座を６ヶ月間受講させて いただけるモニター企画です 私は先週末の影響から「畜産」を受講しようかと思いましたが 畜産のありがたみは実地体験できたので別のジャンルにしようと 思います そこで考えたのが私の苦手な【野菜】 体にいいのはわかっているけどおいしいって思えなくていやいや 食べている状態です でも野菜の栄養や食べ方を勉強したらおいしくたべられるのでは と考え野菜をチョイスしました 勉強している間レポート提出があるのですが、内容が 「野菜の育ちを調べよう」 「野菜の売り場を調べよう」 「野菜のレシピを探してみよう」 「学んだ野菜の知識の伝え方を考えよう」 という小学生の頃に勉強したかったような内容です 小さい頃からこういう知識があればもっと野 続きを見る