みちのくしじみラーメン 塩味
[2009-07-28 14:26:12][
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すごく食べたかった、高砂食品(株)
さんのみちのく しじみラーメン
塩味のモニターをさせていただけました
届いてすぐに作ってみました
作り方はすごく簡単です
セットの具材だけでもなんですが、とりあえず、焼き豚とネギを
トッピングしてみました
麺は、スープとよく絡むように少し細くちぢれてます
この麺は、手間隙をかけた独自の製法によりできているんです
半生めんのときは黄金色です湯がくと透き通った色あいに
超多加水麺=キラキラ黄金麺3分湯がいても程よいコシが試せ
れてチュルチュルってすするとすごく滑らかな食感が楽しめます
娘ちゃんも、チュルチュルって上手に食べていました
もう1食は、半生ゆで卵と、鳴門わかめとコーンをトッピング
このスープ、たまらなく美味しいです付属のしじみスープをお湯
300mlでとくだけでできちゃうんです普通、しじみのお汁って、
どことなく薄味であったり臭みがあったりしますが、このスープ、
沢山大和しじみを惜しみなく使っているので旨味はもちろん香りも
楽しめますなので贅沢に使っていることで甘みと旨味が絶妙な
塩味になるんですだから美味しいですこれ本当、今までにな
い塩味ラーメンです、塩味だけでなくしじみの甘みが凝縮
すごいです感動
あっという間に完食してしまいます付属のしじみの貝がそのまま
真空パックではいってて、あったかいスープの中で貝が口をあ
けるんです、ちょっと可愛いです
しじみ貝15gでちょうど9個はいってましたいや美味しかった
しじみの身まで食べるってのがたまらなんです乾燥したしじみと
は大違いです高砂食品(株)さんの青森ご当地ラーメンの種類
は、他に焼干し、ほたて、にんにくもあるんですよねぇ
こちらでご購入できます、今ならお試しセットがありますよ
こちら
2回目で当選できてとても嬉しかったです、ご馳走様でした
これ、病み付きになりますねぇ
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ココ
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