りふ♪さんのプロフィール

結婚25周年をおととしに迎えました(#^^#) ということは、結婚26周年27週目に突入です 今では、お料理は得意ですか？ と聞かれたら、そこそこ作れます って答えますが、結婚した当初はひどいものでした(笑) 何しろ、結婚式の前、実家から、夫の家に式のために先に行く前日、 母が、私にくれた唯一のお祝いは、「家庭の料理」 で、明日結婚式を控えた私に、夫の母がこれプレゼントなんだけど とおずおずと渡してくれたのも、「料理の基礎」 齢まだ、21歳の若きわたくしは、某番組のトライ娘並みの腕前 そりゃ不安に思うわよねえ 料理本を2冊も抱えて、お嫁に行った私です 正確には自分で事前にこっそり買った本もあったので、 3冊ですとほほ それから、いろいろありましたわ まず、みそ汁の作り方がわからないので、わざわざ夫の母にいちいち電話 ご近所の人にマツタケをもらっては、どうしていいかわからず夫の母に電話 ご近所の人にタケノコに至っては、処理がわからず、宅急便で夫の母に送り付けてしまった(笑) 夫の母が送ってくれた、食材も半分以上使い方がわからず、また電話 ひどい嫁を息子はもらったと思ったことでしょうね でも、必ず聞くのは、夫の母に聞くことにしていました 少しでも、夫の母と仲良しになりたいので、 電話するいい口実になったのもあります(#^^#) くじけることなく、一品、一品、覚えていきました 最初は、これは食べられないと、 おかずを残して、カップめんを食べたりした夫ですが、 ※これはひどい行いだったので、当然喧嘩になりましたがｗ あっという間に、月日がたって、10年目くらいからは、 私の作った料理なしでは生活できまい(笑) というレベルになりました そんな、どん底主婦の私がおすすめする料理は、 でも、なんといっても作り方が簡単、具だくさんの汁です 根菜類大根ごぼうにんじん きのこ類しいたけまいたけしめじえのき 豆類油揚げ豆腐高野豆腐 この分類の3項目のどれかを多量に入れて、出汁でにて、味つけは、みそ、しょうゆ、お吸い物&ゆずこしょうと、かえるだけで、どんなに忙しい日でも、しっかりと野菜が取れてしまいます(#^^#) まだ余力があるなら、食べる直前に、 葉物野菜白菜小松菜菜の花豆苗 などを加えてひと煮立ちさせると、栄養バランスも良いですね 後、経済的にとても有利なうえにヘルシーなのが、 乾物料理です ひじき昆布高野豆腐大豆 これを常備しておいて、都度作っておくといい副食になりますし、 なんといってもお値段がお安いんです(#^^#) いろいろ、出費がかさんで来たら、家計のつよい味方なので、ぜひ覚えてほしいメニューです メインの料理って、いろいろと作り方をTVでもやったりしますが、 こういう地味な料理は、なかなか取り上げてもらえないものですよね おかげで、今はフルタイムでも、食事はそれなりにしっかりおうちでおいしく食べられてます(#^^#) ふふ、そして、娘は現在22歳 私の教育のたまものか、しっかり料理できる娘になってます でも、結婚していつかお嫁さんになったときは、夫の母にお料理を聞くのよと、 教えておこうと思います 私？　夫の母とは、とっても仲良しですよ 嫁姑の争いなんて全然なしです おかげ様で、夫の実家に行くのが楽しみで、楽しみで喜んで帰省してます 回りの主婦からは、信じられないって言われますが、 だって本当に仲良しなんだもんｗ 【商品券10000円】ブログ投稿してね♪結婚前に「作れたほうがいい」料理は何？　←参加中 ぐるなびウエディングでブライダルフェア日程場所を検索 ブライダルフェアの予約で、憧れ新婚アイテムが当たるチャンス！ 結婚式の口コミ投稿で1000円分のQUOカードプレゼント！ 続きを見る ['close']