リンさんのプロフィール

チアシードをお試ししました！私、モニターで出会うまでチアシードって何か全く知らなかったのですがチアシードとは学名「サルビアヒスパニカ」という植物から採れる種子のことです現代の栄養学的研究によって、タンパク質アミノ酸必須脂肪酸オメガ3、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、人の健康になくてはならない栄養素がぎっしり詰まっていることが確認されています米国では農業省に安全な食品として、ヨーロッパでは安全性が保障された「NOVEL FOOD」として認定されています水につけておくと数分で10倍に膨張してゼリー状になり、満腹感が得られますこの説明文に超魅かれさっそくお試しにやってみましたよティースプーン１杯分を水に入れる浮くのと浮かないのがあるなぁ３０分ぐらい放置うすぼんやり膜ができているのが分かるだろうか写真では分かりにくいけど肉眼ではばっちり分かったんだけどなぁ水を切りますこのザルの網目はチアシードより大きいけど、チアシードは全く通過しません水を含んでぶよぶよしたからね余計な水分だけ切れますこれをコーヒーに加えます（今回、２人分のコーヒーに入れました）コーヒーの中に入れたら、種の周りにぶよぶよしたものがあるってわかるでしょ？これが食感はむちむちしていて、タピオカの小さい版みたい無味無臭なので色んな飲み物やお料理にくわえて楽しめそうです私、神戸の元町にある南京町でタピオカティーいつも買ってたなぁって懐かしく思いましたチアシード、これから注目される食材じゃないかな？食べやすいし、いいよ！ブランドコレクションファンサイト参加中 続きを見る ['close']