さゆりさんのプロフィール

激辛ファンサイトファンサイト応援中 モニターに選んで頂きまして、プロージットさんから荒挽きタイプのペルツァーヴルストと 絹挽きタイプのヴィーナーヴルストのソーセージを頂きました プロージットさんでは、注文を受けてから、仕込み、熟成を行う受注生産のハム、ベーコン、 ソーセージを販売しておりますの 使用している豚肉は100%愛媛県産でございまして、荒挽きタイプのペルツァーヴルストは、 しっかりした肉の食感と共に甘みを含んだ肉汁が楽しめるソーセージ そして、絹挽きタイプのヴィーナーヴルストは、弾ける様な食感と柔らかな舌触りが 優しい味わいかつ、シンプルな旨味が楽しめる仕上がりでございます ソーセージと言えば、ビァーでございまひょ ビァー大好き夫婦でございますゆえ、黄金コンビでお味見決定でございます!! 　　　　　　　　　　　　　　↓こちら、プロージットソーセージ でございます 　　　　　　　　　(リンクはっておりますゆえ、興味のある方は飛んじゃって下さいませ) 　　　　 どちらのソーセージも、こんがり焼いて粒マスタードをたっぷりのせて食べようと 目論んでおりましたが、説明書を読んでおりますと荒挽きタイプのペルツァーヴルストは、 中火でゆっくり焼くと美味しいと そして、絹挽きタイプのヴィーナーヴルストは、ボイルがオススメと記載がございましたゆえ、 オススメの通りに食べてみる事に決定でございます プロのオススメに逆らっちゃダメよね1番美味しい食べ方はプロに習うべし!! まずは、絹挽きタイプのヴィーナーヴルストをボイル がボイルの仕方にも注意点がございます 沸騰したお湯の火を止めて、ソーセージをいれ5分ソーセージがぷっくりと膨らんだら 食べ頃なんだそうでございます さゆり、いつも普通に茹でて食べてたんだけれど余熱でボイルするのねぇ ボイルしたソーセージは、ハードなパンにはさみまして、ホットドックに ホットドックの中は、炒めたたまねぎだけなのケチャップとマスタードはお好みで!! イギリスの屋台でハマった食べ物でございます 　　　　　　　 そして、荒挽きタイプのペルツァーヴルストは油を引いていないフライパンで 中火でやさしくコロコロ転がしながら、ゆっくり焼きます 少し焦げ目があるくらいが好みでございますゆえ、しっかり焼いてみました 荒挽きタイプのペルツァーヴルストは、香ばしく焼けた皮と粗い肉質がジューシーで、 ビァーがすすむすすむ粒マスタードとの相性も良く、ぺろりっと完食でございました 　　　　 どちらのソーセージも、しっかり食べ応えがございまして、とっても美味 がさゆりは、ボイルした絹挽きタイプのヴィーナーヴルストの方が好みでございました 噛んだ瞬間、ソーセージの皮が弾け滑らかなソーセージと肉汁が出て参ります しっかりお味も付いているので、何もつけなくても美味しゅうございますが、 お好みの調味料で食べても、美味しいと思います 贅沢な晩酌でございましたわ ランキングに参加しています お手間取らせますが、応援クリック頂けたら励みになりますポチッとお願いします 続きを見る ['close']