えみりこさんのプロフィール

身体ポカポカ♪とっても美味しい出雲の… [2010-01-27 12:04:28][ブログ記事へ]

最近少し暖かい日が続きましたが、やっぱりまだまだ寒い 年中冷え性の私は今の季節、ショウガは欠かせないアイテム 以前、雪を割り掘り起こした人参ジュースでお世話になった、 株式会社大八宗久(だいはちむねひさ)　　　和方堂（わほうどう） さんの 出雲のやさしいしょうが紅茶を モニターさせて頂けることになりました 一番自分らしい素肌、からだ、こころへファンサイトに参加中 島根県出雲地方で作られた国産紅茶と、 出雲特産の出西（しゅっさい）しょうがを100％使用 このショウガは、上品な香りとピリっとした辛味があるんだそうです ショウガ紅茶っていうと、擦ったショウガの絞り汁を入れて 飲んだことはあるんですが、手近なところに売っている紅茶だからか、 「ショウガ風味のよい香り」という印象がなかったんですよね 国産モノということで期待しつつ、早速頂いてみることに ティーポットがないので、昔ながらの茶漉しを使いました 茶葉の中に乾燥ショウガが入っているので、 普通にお湯を注ぐだけで簡単にショウガ紅茶のできあがり 香り、味ともショウガがよく効いていて、 ストレートで飲む時は少し薄めに、 甘みをつける場合は気持ち濃い目にすると美味しいです 私は甘みと言ったら、甜菜糖か玄米水あめを使っているんですが、 玄米水あめは水あめそのものの風味が出てしまって、 甜菜糖の方がショウガの香りを邪魔せず美味しく頂けましたよ ショウガ湯と違って、飲んだそばからポカポカ効果は あまり感じられなかったけど、ティータイムや食後に一杯、 なんていう時には身体を冷やさなくていいですよね 私は夏も冷えが気になるので、常温にして夏でも飲みたいです いつも来て下さって、ありがとうございます！ ポチっと応援クリックして頂けると嬉しいです 続きを見る ['close']