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飯田橋で行われた阿波尾鶏販売20周年記念フェアーに行って来ましたモニプラのご招待阿波尾鶏っていうと、ジョナサンで食べられるんで、既に食べた方も多いと思います阿波地鶏とプロイラーを掛け合わせて品種改良していったのが阿波尾鶏その飼育方法はJAS認定だそうで 料理研究家の浜内千波さんの料理教室アシスタントは徳島県知事という豪華さ鶏肉を柔らかくするには、長ネギ、玉ねぎ、ニンニク、大根、大根おろしの汁、里芋、酢、砂糖、ケチャップ、ベイキングパウダー、ハチミツ、重曹のいずれかと調理するのが良いそうです自宅で簡単に作れる鶏ハムの作り方なども聞いたので試してみたいところ そして試食会へ阿波尾鶏ハム仕立て柔らかくていい感じ家で作れそう 阿波尾鶏手羽元ゆず唐揚げ唐揚げ大好きです自分では作れませんが徳島なんで、すだちにしてくれれば完璧 阿波尾鶏胸肉のサラダガスパチョ風味これもちょっと自分では無理鶏サラダくらいならなんとか 阿波尾鶏モモ肉 中華風ねぎソース肉々しいけどあっさり系 阿波尾鶏のスープ鶏がらの出汁が効いてます 阿波尾鶏炊き込みご飯鶏肉ガッツリ濃い目の味付けでどんどん食べられます 徳島産すだちのシャーベットやっぱり徳島だしさっぱり 食べ終わったら、阿波踊りの人たちが入場 ちょｗｗｗ近いｗｗｗｗｗｗｗ 踊ったり踊らされたりして終了お土産に鶏肉とかたくさんいただきました いただいた鶏肉でチキンのトマト煮こみ野菜たっぷりで、肉も柔らかくて美味かったです アイエスティー株式会社　ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']