バタコさんのプロフィール

皆さんこんばんは 関西地方から、読んでくださる皆さんへ感謝と愛を込めて、バタコちゃんより 今日の、バタコのブログは、「料理レシピ」ブログです（笑 先日、モニタープラザさんのモニターで、「美味しいげんまい」を、いただきました この商品を使って、「アイディアレシピコンテスト」に、応募いたします 「玄米」って、栄養価が高いのはわかるのだけど、ちょっと食べにくいです 白米と比べて、噛みにくいし、食感は少し、良くないかも で、バタちゃんが考えたのは やはり、たくさんの具とともに料理したい、と、考えて、さらに、無洗米の便利さをいかして、ピラフにしました ＊BATAKO'S　CAFE＊ 　ベーコンと根菜のマスタード風味ピラフ ＊材料＊ 「おいしい玄米」または無洗米　２８０グラム 水　３２０㏄ スープの素（固形または粉末）　水３２０㏄にあわせた量固形ならば１個 レンコン　６０グラム にんじん　小２分の１本 たまねぎ　小２分の１個 三度豆　　７８本 さといも　　５個 ブロックのベーコン　５０グラム バター　２０グラム 塩　小さじ４分の１ 粒マスタード　大さじ１杯半 ＊作り方＊ たまねぎブロックのベーコンは１センチ角に切ります レンコンとにんじんは、５ミリ厚さに切り、さらに半分に切ります さといもは、皮をむいて３分ぐらいゆでて、ぬめりをおとして一口大に切ります 三度豆は、筋を取ってさっと薄い塩水でゆでて、１２センチに切ります ナベでバターとたまねぎを炒め、しんなりしたら米を加えて２３分炒めます 水、スープの素、粒マスタード、塩、根菜類（三度豆は後で入れます）とベーコンを入れて、炊きます 炊飯器でもOKです玄米モードがあれば、それで炊きます ナベならば、中火３分、弱火で２０分、蒸らし１０分三度豆は蒸らしの途中で入れます で、出来上がり あまり、玄米を食べつけない子供も、食べていました 粒マスタードはたくさん入れても、酸味は飛びますし、辛くもないです ウマかったので、また、作ってみます では、さよーならー♪ この記事は、リアルバタコと、懸賞モニターバタコが協力して書きました（笑 デジラボ　NDYファンブロガーサイトに参加中 続きを見る