akki-さんのプロフィール

日本の長寿日本一が男性では長野県がトップになりました 　 　全国平均は男性7959歳、女性8635歳だが、長野県は男性8088歳、女性8718歳だ1日当たりの野菜の摂取量が379グラムと全国平均の301グラムを大幅に上回り、減塩運動が進んだことも寄与しているのだろうが、馬肉を食べていることが要因のひとつにあがっている 長野は熊本と並ぶ馬肉消費県なのだここですき焼きといえば牛肉ではなく馬肉のことだそうだ 一般家庭の食卓に馬肉料理が並べられるようになったのは戦後だといわれている 　 私は長野県でなく、栃木県に転勤になり栃木県で2年ほど暮らした小山遊園地にあるダイエーに買物に行ったら冷蔵ケースの下段に平気で馬肉が売っていて驚いた 　東京では馬刺しは売っていてもスーパーには並んでいない 会社の寮のすき焼きは馬肉であった臭くてちょっと苦手であった所変わればこんなにも違うのであると驚いた 　 馬肉は非常に栄養価が高く、タンパク質は牛や豚の約2倍も含まれているその一方で、「馬肉のカロリーは牛肉の3分の1、豚肉の2分の1脂質も、牛肉や豚肉の約8分の1にすぎませんつまり、高タンパクで低カロリーなヘルシー食材なのですよ」（日本馬肉協会の沢井圭造理事） 牛肉と同じように馬肉も脂身のサシが入った「霜降り」を喜ぶ人は少なくないが、赤身の方が健康によいと北里大学獣医学部の有原圭三教授がこう説明している 「馬肉の赤身は、豚や牛の15 3倍も鉄分が 含まれているしかも、タンパク質と結合しているので体内への吸収効率がよい鉄分は、血液中の酸素を運ぶ赤血球の主成分へモグロビンを作るのに必須鉄分の不足は貧血に繋がるので、馬肉はそれを予防する効果もあります」 さらにリノール酸も豊富だという「リノール酸は、体温で容易に溶けて体内に蓄積されにくい脂肪です必須脂肪酸とも呼ばれていてコレステロール値を下げたり、血液の循環をよくする効果がある特に、脳卒中の予防には抜群です」（同） 　 全国の焼肉屋でも馬肉のユッケが牛肉に変わり始めている最近馬肉の値段が上がったとのこと、 賃金は上がらず消費税は上がる、安くて体にいい馬肉を食べて長生きしたいものである 馬肉　切落し　1ｋｇ　【天馬】　※加熱用馬肉 [その他] 天馬 馬刺し たっぷり500g [タレ5Pつき] [訳あり] [その他] 【送料無料】馬刺しヘルシー赤身1kg卸価格【あす楽対応】専門店の【馬肉】【若丸】【馬刺】【ギフト】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【馬刺しレバ刺し若丸】【RCP】SS10P03mar13【スーパーセール】SSspecial03mar13_food 【半額おまけ付き】馬刺しヘルシー赤身300g6人前2,000円ポッキリ★【送料無料】【2個で中落ち赤身100gおまけ】【3個で中落ち赤身どーんと300gおまけ】専門店の【馬肉】【馬刺】【ギフト】【楽ギフ_メッセ入力】SSspecial03mar13_food【RCP】SS10P03mar13 ワンコインで同梱！【20個で送料無料】馬刺しオール衝撃の500円 【あす楽対応】馬レバ刺しやユッケ用★馬肉B級グルメの選べる福袋★【馬刺】【若丸】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【RCP】SS10P03mar13【スーパーセール】SSspecial03mar13_food 【4個で送料無料】馬刺し中落ち赤身1kg卸価格焼肉ステーキユッケにも最適な専門店の【馬肉】【若丸】【楽ギフ_メッセ入力】【訳あり】【楽ギフ_のし】【RCP】SS10P03mar13【スーパーセール】 【希少】馬レバー刺し300gお試し価格レバ刺しは馬肉専門店【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【レバー刺】【レバ刺】【刺身生食用】【RCP】SS10P03mar13【スーパーセール】SSspecial03mar13_food サブウェイ新商品！『イベリコベーコン＆アボカド』無料お試しモニター募集！！ タグ ： 馬刺し 馬肉 長寿 mpmaema at 2236│コメント(0) 続きを見る ['close']