あいらさんのプロフィール

こんにちは♪ 昨日は義理の弟も帰省し、 皆ですき焼きを食べたり麻雀をして楽しみました 今日も皆で夕食のお買い物に行って お蕎麦を食べて 夜ごはんを作る予定です今日も楽しみ♪ さて、こちらは週末ごはんです アボカドスープ ひじきと野菜の和え物 大根とキャベツと油揚げの煮物 十六穀米ごはん アボカドスープは アボカド、玉ねぎ、水、野菜だし、塩をミキサーで混ぜて 洋風に仕上げることが多いのですが、 今回は白味噌を加えて和風に仕上げてみました アボカドスープは色も明るいし、 簡単に作ることができるので 大好きなスープです♪ 十六穀米ごはんは オンラインショップ「うるおいの里」さんから 来年2月発売予定の商品を ひと足お先にいただいて作りました こちらも、研いだお米に混ぜて炊くだけの お馴染みの商品です 黒米、赤米、はだか麦、発芽玄米、はと麦、押麦、 もちあわ、もちきび、大豆、もち麦、青肌玄米、 モチ玄米、緑米、たかきび、アマランサス、ひえ、 の16種類が使われています 赤米が入っているのでほんのりピンク色に炊き上がり、 もちもちと仕上がる雑穀が多いため、 食感がとてももちもちしていて 甘味のある雑穀ごはんに仕上がります こちらもおススメはそのままいただくか、 塩や胡麻塩でシンプルにいただく方法ですが、 さつまいもごはんや栗ごはんとして使うのも いいと思いました♪ それでは、こちらのブログも今年最後の更新となりましたが、 来年もどうぞよろしくお願いいたします 皆様も良いお年をお迎えください(^_^) 「うるおいの里」モイストファンサイト参加中 続きを見る ['close']