はなっこりーラブさんのプロフィール

好きなんです　鯖棒寿司 酢で〆た脂ののった肉厚の鯖と寿司飯をぎゅっと程よく押し寿司に 甘酸っぱい鯖の旨みがご飯に滲み込む 少し大きめに切ったものをがぶりといくと、鯖の旨みがじゅわ握り寿司にはない豪快さと濃厚さで満足感いっぱいになります これはまたすごい　ほんまぶっ飛び 鯖や（本店） さてこの鯖棒寿司をどんな風に楽しむか 大きなお皿に緑の葉や杉などを敷いて、大きめに切った棒寿司を並べる 付け合せには、しょうがの甘酢漬けや茗荷の酢漬けなど、ちょっとぴりりとしたものをそえて 秋ですから、お吸い物はやっぱりきのこでしょう松茸無理だろうなぁ アルコールがいける方はビールで濃厚さを洗い流しながらいきますか 冷酒が好みなら、棒寿司にわさび醤油をつけながらじっくり楽しむもよし 柚子胡椒もぴりっとしていいですね 満腹になったら、熱い番茶でご馳走様です バーナーがあったら、ちょっと焦げ目をつけて焼き鯖寿司にしてみたいな 握り寿司とは違うおいしさの押し鮨の中でも、鯖棒寿司は旨みが濃厚で食べ応え十分 豪快な一品を楽しみたいよ 【とろ鯖棒寿司】マグロのトロにも負けない脂の乗りにビックリ！　←参加中 続きを見る