【越後村上うおや】鮭の味噌漬
[2009-10-03 20:26:00][
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【越後村上うおや】鮭の味噌漬(4切)のご紹介です
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、
平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていたそうです
その鮭のまち村上で創業二百年の越後村上うおやが
厳選した素材を特製味噌にじっくり漬け込み、
ひとつひとつ心をこめて造りあげた老舗の味とってもおいしそうです
そして、おまけのはらこもものすごくおいしそう!
うちは昨日さんまの味噌漬けを食べました
魚大好きなので、いろいろな魚料理を食べます
私はわりと青魚が好きだったりしますが
主人と娘は鮭大好きです!
旬の鮭は脂がのっていて特においしいですよね〜!
近所の魚屋さんで、スーパーよりは少し高めなのですが
秋鮭を購入して先日食べたら、ほんとおいしかったです!
はらこは以前は1kgとかお取り寄せして贅沢にイクラ丼にしてよく食べていました
あ〜またたっくさんごはんにのせて食べたいなぁ
漬けにするのも好きです
西京漬けや粕漬け、味噌漬けなど、どれも捨てがたいです!
先日は水天宮に行った帰りに魚久さんでたらの粕漬けを買って帰り食べましたが
甘くておいしかったんですよね〜!
ちょっと高めでしたが、たまのぜいたくということでよかったです
【越後村上うおや】鮭の味噌漬(4切)、こちらもこだわりがありそうで、ぜひぜひ食べてみたいなと思います!!
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