rurukoさんのプロフィール

株式会社インペリアルキッチンさんの豪華パスタソースのモニターに当選しましたボロネーズソースとペスカトーラソースの２種類ですインペリアルキッチンさんは、帝国ホテル伝統の調理技術と、ニチレイの高度な加工保存技術が融合してできた食品メーカーさんなのです調理方法はとっても簡単です凍ったままの商品を封を切らずにそのまま沸騰したお湯に入れて５分間温めるだけお湯から取り出しやすいように、菜箸が入れられるように穴が空いているの温めたソースをいったんフライパンに移して、水気を切ったパスタと合わせることでさらに美味しく仕上がるということなので、せっかく食べるなら、さらに美味しくで頂きたい！！ということで、さらに美味しくなる方法で作ってみましたボロネーズソースのパスタです油が少なく、旨みが濃厚な黒毛和牛のスネ肉を、やや荒めに挽き、赤ワインでやわらかく煮込んだコクのあるパスタソース肉の旨みと香りを存分にご堪能いただけますセロリや玉ねぎなどの香味野菜もたっぷりと使い、深い味わいに仕上げました手作りでじっくり煮込んで作った美味しさを感じるボロネーズソースでした香味野菜の美味しさが牛肉をさっぱりと仕上げていて、素材そのものの美味しさが味わえるのお上品な味付けでとても美味しかったですペスカトーラソースです海老、帆立、イカ、アサリをふんだんに使った贅沢なパスタソースを、素材を活かしたシンプルなレシピで作りましたフレッシュ感のあるトマトソースにたっぷり溶け込んだ魚介の旨みと、オリーブオイルや生バジルの豊かな香りが食欲をそそります魚介の美味しさがたっぷりトマトソースに溶け込んでいて、ソースがとにかく美味しいの私はトマトソースがしょっぱすぎる、味の濃すぎるものがとても苦手で、素材の美味しさを感じられる、濃すぎないものが食べたいと思っていたので、これは本当に美味しい！！大好きな海老、帆立、イカ、アサリの具材がたっぷりなので、大満足ですお家で手軽にホテルランチの味わいが楽しめちゃいました本格的な美味しさで、見た目もとても美味しそうなので、ちょっとリッチなお家ごはんを楽しみたいときや、お客様がいらしたときに、何種類かを並べて、ビュッフェスタイルのホームパーティーにお出ししてみるのも楽しそうですね株式会社インペリアルキッチンさん、このたびは豪華パスタソースのモニターに選んで下さいましてどうもありがとうございました撮影するにあたって、どの食器を使おうかと、あれこれ考えてコーディネートするのもとても楽しかったですインペリアルキッチンファンサイト応援中 続きを見る ['close']