ぼ～ん。さんのプロフィール

月曜の朝、ビックリするほど 早起きできたので 朝から、おうどんを茹でてみました 「 え？朝から？（笑 」 ええ、朝からです 何故なら、折角なので家族で食したいため 主人が昼夜とお弁当を持参し出勤する我が家では 家族で揃う食事は朝だけなのです なので、朝からおうどんです（笑！ キッチンタイマーを６歳の息子に７分でセットしてもらい ふつふつと湧いたお湯に麺を投入 火加減を調節しながら７分を待ち ザルにワッとあけて、流水でザザザっと洗い水を切る おどんぶりに麺を入れると かつおぶし　卵黄　刻んだネギ そして生醤油をさっと掛けて戴きました 「コレ？生麺？」 主人の食べて一言め 本当に半生か？と思うほどの ツヤ　と　弾力　と　もっちり感 でも、食べた後も 全然重たくないんですよね むしろ、もう一玉行きたいくらい！ 一玉ずつ茹でていたモンですから こどもたちも次の７分が 待ち遠しくて、待ち遠しくて たった７分、されど７分 その待った後のおうどんは また、格別だったようです あんなに賑やかなこども達が 無心で食べてましたから 特にキッチンタイマー係の息子が こんなに食べるなんてビックリ 彼、実はそば派だった筈なんですケド 本当に美味しかったです いろいろメニューは浮かびましたが できるだけ手を掛けない味で 先ずは味わっていただきたい 亀城庵さん、本当に美味しい麺を 食べる機会を戴き、ありがとうございます ♪　ごちそうさまでした　♪ 続きを見る ['close']