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X-chefのほくほくコロッケをクリ… [2017-12-26 10:26:45][ブログ記事へ]

ding0;lineheight23px;verticalalignmiddle;">ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿モニプラ、一般財団法人新たな農業農家支援機構Xchefの玉手さんちのピンクダイヤモンドコロッケのモニターをしましたお題は、クリスマス毎度毎度で進歩ないけど、ツリーとリースをテーマに、赤とグリーンでドレスアップソースは、ジェノベーゼソースとケチャップお野菜は、ブロッコリーとプチトマトどれも我が家に常備の食材盛り付けは、２パターン断面見せ写真も、２パターンあっリース型盛りに気をとられてテーブル全体の写真がないごめんなさい夫婦の夕食だったから、このお皿でクリスマス気分を出した以外は、オーソドックスにスープとパンでしたあ不覚５個揚げた中から、１個は盛り付け前の味見キタアカリと国産牛肉でできたコロッケは、ほくほくしてて、ソースいらないくらいのおいしさなので、盛り付けのソースも控えめにすることに揚げ方は、Xchefさんのページにも載ってたけど、今回はクックパッドで見つけた方法でそれは、最初、油が冷たいうちにコロッケを入れちゃうっていうもの（この状態で写真撮ったつもりがみつからない）その後、火をつけたら、あとは普段通り揚げるんだけど、思った以上にカラっと上がって、爆発もなし無事、上の盛り付けになりましたモニター品は、こちらXchefは、元ホテルオークラの料理長ムッシュ高木率いる料理集団が日本全国から選りすぐった食材で作るお惣菜 Xシェフファンサイト参加中※せっかくモニターに選んでもらったのに、ぼろぼろのリポートでごめんなさい レシピブログに参加中♪ランキングに参加してますここもぽちっと押して下さいマセ 続きを見る