tetsuさんのプロフィール

【サライ増刊】男のだいどこクッキングサライ2012夏号の読者モニターをさせて頂ける事になりました 詳しくはコチラ▼http//daidokoseraijp/top/latest/ なんと言っても「辛旨　精力増強めし　秘伝のレシピ」に目が奪われますが… 最初にパラパラと捲ると　なにやら難しそうな内容だなぁと言う印象でしたが　読んでいる内に内容の濃さに圧倒されました 特にトマトの特集部分は　自分も市民農園の畑を借りて栽培しているので　とても興味のある内容でした 中でも「フルーツトマト」の記事は過去にも聞いた事はありましたが　活字で読むと更に納得が出来る所です それ以外でも　「包丁の切れ味を科学する」や「ロックを極める」「美皿撮りの掟」などとても為になる内容の他 「週末シェフ観察帖」では耳の痛い内容がこのような記事を読むと　気を付けなければ…と思います それでも　「新進気鋭のシェフに学ぶ夏の美皿」の”大岩魚のカルパッチョ”や”稚鮎のフリッと”、又　「鯵を使った地元料理」の”まご茶”や”ぼと酢”などの記事を拝見すると… 最近　今日で１０歳になる息子が釣りに嵌りだしたので一緒に渓流や防波堤に行って　是非にも釣り上げて『クッキングサライ』を見ながら料理に挑戦してみたい！と熱意が沸いてきました ㈱小学館　モニプラご担当の方、ありがとうございました 大人の選り抜き情報サロンファンサイト参加中 続きを見る ['close']