さきゅさんのプロフィール

糖質について考えよう！ [2009-09-16 21:52:52][ブログ記事へ]

えっと、ワタクシ、医療従事者の端くれだったりします(笑) 今回の、お題「糖質について考えよう！」ですが、 できるだけわかりやすく、お話していきたいと思います 人が、体を維持していくために必要なエネルギー源は、何なのか？というと それはもちろん、糖分 血糖値が下がると、脳貧血を起こすのは、 脳のエネルギー源になるものは、糖分だけだから、です たんぱく質や脂肪は、分子量が大きいので、 直接脳に届けることが出来ないんですね そして、糖分といっても、いろいろありまして 果糖とか、ショ糖とか、ブドウ糖とか、みなさんも目にしたことがあるかと思います その中で、胃で消化されて、小腸で吸収することができるのは、 ブドウ糖です 一番大きさが小さい糖分が、ブドウ糖だと思ってもらえれば、わかりやすいですね じゃあ痩せるためには、このブドウ糖を取らなければいいや！と思われた方 ノンノンノン（←花輪君風） 先ほども、書きましたが、 脳にとって、エネルギー源になるのは、 ブドウ糖だけなんです だから、大事な脳を維持するために、カラダは、 ちゃあんと奥の手を用意しているんです それが、糖新生 肝臓や腎臓に貯蔵してあるグリコーゲンから、 ブドウ糖を作り出せるんですね 例えるなら、生活費に困って、貯金を切り崩すようなもの ダイエットして、食事制限しても、やせにくい理由の一つは、 このシステムによるもの ただ、貯金を切り崩していくわけですから、いつかは、なくなってしまう そうすると、カラダは切り崩してはいけない、 筋肉中の貯金にまで手を出してしまいます いわゆる飢餓状態とても危険です だから、健康的にダイエットを成功させるには、 食事制限だけではいかんということになりますね（納得？） 摂りたくはないけれど、体にとっては不可欠な、糖分 そのメカニズムをきちんとわかった上で、 カラダに無理のない、健康的なダイエットをしたいものです とはいえ 頭では分かっていても、実行するのは難しいダイエット(笑) 最近は、糖質OFFの発泡酒やチューハイが増えていますね 嗜好品の糖分を減らせば、余分なカロリーをカットできますから、 痩せたいけど、でも飲みたいと思う方にとって、 賢い手段の一つではありますね 夫も、飲んだことがありますが、感想は 「おいしくない」でした＾＾） うん、まあ、糖質カットされてますからね(笑) うまみも、少々カットされてますな 贅沢は言っちゃいけない気もしますが、ね 今回、モニターを募集されている、パンdeスマート バラエティセットは、 糖質70％以上オフ、食物繊維62倍以上、 プレーンバジルオレンジピールの3種類が入った糖質オフパンなんです 美味しいけれど、腹もちが良くないことが多い、パン でも、これは、 カロリーコントロールダイエット食品のスマイルダイナーさんが開発された、糖質オフパンですから どんなお味なのか、非常に気になります ぜひモニターしてみたいです もしモニターすることができましたら、 私なりの言葉で、お味や噛みごたえ、腹もちなどを しっかり＆きっちりレポートしたいと思います よろしくお願いいたします！ 「糖質について考えよう！」＠スマイルダイナー　←参加中 続きを見る ['close']