まるきぃさんのプロフィール

こんなおいしいベーコン食べたことナイ… [2011-01-26 09:45:19][ブログ記事へ]

激辛ファンサイトファンサイト応援中 モニプラ×日本食研㈱ｻﾏの企画で 『プロージットベーコン５００ｇ』 を頂きました 日本食研ｻﾏといえば モニプラの企画で数回モニターさせて頂いた 激辛道場シリーズの印象がすっごく強かったんですが 通販限定でハムやソーセージをお取り扱いされているんですって 　　　　 プロージット(Prosit)とは ドイツ語でカンパイの意味なんです 本場ドイツ伝統の製法を守りながら 日本人の繊細な味覚に合わせて 原料肉塩昆布香辛料などの素材にこだわって作られています 　　　　　　　　　　　　 プロージットベーコンは、 愛媛県産の豚肉を昆布だしを使った調味液に じっくり11日間漬け込み、自然に味を染み込ませています また、お肉の仕入れからお届けまで冷凍を一切かけていないので 肉へのストレスが少なく豚肉本来の旨味を味わうことが出来ます ギュッと濃縮された旨味とトロッととろける脂の甘み 噛みしめるたびに口いっぱいに幸せが広がります ５００ｇのベーコンの塊って こんなに大きくって存在感があるんですょ まるの手を比べてもこんなに大きいょ∑(ﾟｪﾟ) いつもは薄切りベーコンしか購入したことないので でっかいベーコンの塊を見ただけで興奮しちゃいました ５００ｇも頂いたので ④種類のお料理にプロージットベーコンを使ってみました まずベーコンを使ってのお料理 大好きなカルボナーラにふんだんに使ってみました フライパンで炒めると ベーコンからジューシーな脂が湧き出てきて やっぱりベーコンはクリームとすっごく相性のいいですね 半端なくおいしかったです ちょっぴり多めに作ったのに(②人で３，５人前はぺロリ) おいしくってぺロリと完食しちゃいました 翌日は 旬のお野菜ときのこをたっぷり使って ポトフを作りました ベーコンの脂がスープに染み出ていて お野菜の甘みとのハーモニーがとってもおいしかった 当日もモチロンおいしかったですが 作った翌日食べる一晩寝かせたスープがこれまらおいしかった そのまた翌日は 厚めに切って 塩胡椒で味付けし、シンプルに頂きました とにかくジューシー やっぱりベーコンは焼いて食べるのが①番合いますね 噛めば噛むほど濃厚な脂が出て ごはんが進む さて ５００ｇあったベーコンも残り少し 最後のお料理は グラタンに入れて食べました 初日に食べたカルボナーラもそうだけど 焼いてクリームと合わせるのが最高においしい ベーコンのジューシーな脂がホワイトソースに溶け込んで ほんっとにおいしかったです プロージットベーコンを④種類のお料理に使って ④日間連続で食べましたが 毎日食べてもホントに飽きないおいしさでした こんなに濃厚でジューシーなベーコンは 初めてでした　　　(´ﾟ艸ﾟ｀)まぃぅ♪ まるもそうだけど 旦那ﾁｬﾝもこのプロージットベーコンのおいしさの虜です スペシャルな日にまた味わいたいな 日本食研㈱ｻﾏ おいしいベーコンをありがろうございました ブログネタ：3DTV3Dパソコン3DS、どれが欲しい？ 参加中 本文はここから あんまり３Dって魅力を感じない(´∀｀；) 大好きな『TOYSTORY』を３Dで見たけど 若干画面に酔っちゃうのよね わざわざ飛び出て見えなくてもイイっす 続きを見る