鶏肉とナスの味噌炒め 山形のだし風 …
[2010-08-25 10:44:42][
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最近、こんな便利なものが我が家の食卓に登場しています
※画像はホームページからお借りしております！
ケディップというメーカーさんの回転プレートセット我が家は３人家族ですが、大皿でばーんと夕飯を出すことが多いですだってラクだしさ 洗い物も少なくていいしさけど、向こう側にあるおかずがとりにくかったりするんですよねで結局、みんな目の前のおかずしか食べなかったりして偏ってる回転プレートみたいなものがあったら便利だなと思ってたけど、なかなかコレといったものを見つけられずにいましたしかし、とうとう発見！ コレいいですよ
実は毎日使っているので食卓におきっぱなし状態なんだが
今日は鶏胸肉とナスと厚揚げの味噌炒め炒めモノは大皿にいれてそれぞれ取り分けるのが一番簡単ですしね会テンプレートとセットになっているお皿も種類が豊富うちにあるのは↑の写真の、そらまめみたいな中くらいの皿×３とボウルのセットこのお皿、カタチがかわいくて普段使いにはもちろん、おもてなしにも良さそう
こんなものも一緒に並んでます 冷奴です
これは以前、ガラス市で購入した手びねりの器ですねきゅうりとシソとしょうがを刻んでしょうゆに漬けた「山形のだし風」、ためしにちょっと作ってみましたためしに作った割には上手にできたと思う！早速、冷ややっこにのっけましたコンブ系を入れてないのでねばりはないけど、おいしかった 自画自賛野菜を細かく切るのが「だし」の成功の秘訣だとどこかで聞いたので、頑張って細かくしてみましたよ
今日の写真では全体像がわかりにくいですがしっかりした作りの木製回転プレートで、大皿のおかずも楽々とりわけられますラバーウッドを使用しているのでつるつるしていて管理も楽なのが嬉しい回転させても全然ガクガクしないんですよ
こちらは回転プレートに乗せる前ですが、付属のボウルも便利なサイズで使いやすい
大根とオクラのサラダです今はやりの食べるラー油とポン酢を同じ割合くらいにかけて味付け食べる直前にぐるぐる混ぜるとネバネバがいい感じになります今日は干しエビで風味をプラス
我が家のように大皿で夕飯、というパターンが多いおうちには便利だと思いますうちにあるお皿も使っていますが、お皿のセット自体が回転プレートにぴったり合った形になっているので、料理を無駄なく並べられるのが気持ち良い
うちにあるのは４０センチサイズですが、３人ならこれで十分です小さいサイズなら、調味料やお漬け物など、小さなものを置くのに良さそう
お値段がお値段なので勇気のいる買い物になるかもしれませんが、結婚祝いなんかには喜ばれそうお皿も薄くて軽いので使いやすいし、お勧めです
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