藍色の部屋（TOKU)さんのプロフィール

◆ヘぎそばを食べてみたかった◆ [2012-05-23 00:00:00][ブログ記事へ]

モニプラで、そば5種類入り「お試しセット」がモニターできる イベントが開催されているので、応募してみることにしました 投稿記事のテーマは、『松代そば善屋オンラインショップから「美味しそう」「食べてみたい」と思う商品を３点選んで、選んだ 理由や、自分で試してみたい麺メニューなどをブログに投稿してください』 というものでした 私が選んだ物は、下記の３点です ①【へぎそば】のどごし一番善屋蕎へぎ 蕎へぎの特徴は、そば粉、小麦粉、海藻などの原料を吟味し、 当地で受け継がれている伝統の「海藻つなぎ」で打ちあげます 海藻をつなぎに使用しているため、歯ごたえがよく、口あたりが なめらかな蕎麦で、のどごしが一番です 【へぎそば】トいうものを一度も食べたことがないので、是非 食べてみたいと思いました 海藻が入っているのなら、ダイエット中の私にピッタリの商品 だと思います ②【そうめん】善屋本店 麺匠そうめん そうめんの食感にこだわりました流れるようなのどごし、しっかりと したコシ麺を知っている麺の匠が、美味しいそうめんを作り上げました 松代そば善屋では、そば粉を扱う蕎麦専用工場と、うどんそうめん 冷麦ラーメンなどの小麦粉を使う白物専用工場を、国道をはさんで 別々に建設しました ２つの工場は、きちんと距離を持って分けられて おりますので、そばアレルギーのご家族をお持ちの方に、安全な製品を お届けできます 私の家族には、蕎麦アレルギーの者はいませんが、このようにきちんと 管理された会社なら安心して、そうめんを食べることができると思いました そうめんでは、トマトを一杯使ったトマトサラダそうめんを 作りたいと思っています ③【きそば】越後松代きそば 原材料のすべてが国内産の良質な物だけを使い、そば粉小麦粉 海藻（ふのり）やまいもそれぞれの素材の持っている風味を損な わないよう丹念に練り上げ、低温で長時間かけて乾燥させて仕上げました 当社自慢のきそばです 国内産の材料で作られたこだわりの味を、是非とも、味わって みたいと思いましたとろろそばにして食べたいと思います 新潟特有、海藻つなぎのそばへぎそば『松代そば善屋』をブログで紹介してください！←参加中 続きを見る ['close']