藍色の部屋（TOKU)さんのプロフィール

モニプラで『液みそ料亭の味』がモニターできるイベントが開催されて いるので、応募してみることにしました 投稿記事のテーマは、 ①ごはんに合う鉄板のおかずといったら何ですか？ご飯を食べる時、必ず欲しい、いつもあって欲しいおかずを教えて ください！料理で答えてくださいね ②ご飯にのせて食べるおかずには色々とありますが、みなさんがよく ご飯にのせて食べるおかずは何ですか？また、そのおかずは、どれ くらい冷蔵庫等にストックしているかも教えてください「 常時おいてある」や「気が向くと買って来て置いておく」などお聞か せくださいもし、おかずをご飯にのせて食べることが無い人がいま したら、その理由なんかを書いていただくことでも結構です テーマは、①についてでも②についてでも、①②ともにでも構いません ①ごはんに合う鉄板のおかずといったら、焼き肉でしょうか？我が家 では、焼き肉のたれも、市販のものは購入せずに、自家製のものを 使っています 材料は、八丁味噌と醤油とみりんと砂糖です姉の知り合い(韓国の方) から教えて貰った方法で作っています 安い肉も美味しく食べることができる焼き肉のたれです ②ご飯にのせて食べるおかずは、これも自家製のきゅうりの漬物です この漬物の作り方は、叔母から教えて貰いました 叔母は、近所の方から教えて貰ったようですこのきゅうりの漬物は、 沢山作った時に知り合いに何度かお裾分けしましたが、誰もが美味しい と褒めてくれます きゅうりが安い時に、1kg位まとめて作ります 少し前に作りましたので、最近は毎食、テーブルの上に 並んでいる常備菜です 【新発売『液みそ 料亭の味』500gモニター50名様大募集！】←参加中 続きを見る ['close']