藍色の部屋（TOKU)さんのプロフィール

日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた 様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別 これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます 「いと愛づらし」の名称は「珍しい」と、古語の「めづらし（すばらしい、 かわいらしい、などの意）」をかけ合わせたもの その名の通り「いと愛づらし野菜」は 1これまでに見たことや食べたことのない珍しい野菜 2各地方に伝わる伝統野菜 3学術的重要性が高いと思われる野菜（実はこうなっているんだーと 感心してしまう野菜）の中から、らでぃっしゅぼーやと生産者、会員様 などで構成される「選定委員会」で審査の上、選定された野菜たちです 今回、このいと愛づらし野菜セットのモニターを10名様、募集します 白いナスに興味津々です色んな珍しい野菜を色んなレシピで 作ってみたいと思い、応募させていただきました 続きを見る ['close']