藍色の部屋（TOKU)さんのプロフィール

私は、カズノコが苦手でした でも、昨年の秋に、地元のデパートで、北海道物産展で初めて「松前漬け」を 買いました2か所のデパートで、2回も購入するほど、松前漬けのファンに なってしまいました テレビで美味いもの市の通販番組を何度か見ましたが、松前漬けの量が 多過ぎて、買うのを躊躇していました 今回のイベントでもし、モニターすることができたら、カズノコやカニが大好き な母が、飛び上がって喜ぶと思います 美味いもの市で一番食べてみたいものは何ですか？　←参加中 函館名産　黄金松前漬け豪華セット 松前漬けは、松前や函館を中心とした道南地方の漁家で、古くから伝わる保存食のひとつ 素材は函館近海で採れる白口浜昆布の真昆布に、函館近海のスルメイカ、さらには黄色いダイヤと言われる１本羽の大きな数の子 その大きな数の子が折れたり崩れたりしないように手作業で丁寧に混ぜ合わせます 全国に多くのファンを持つ、黄色いダイヤ数の子が入ったまさに黄金松前漬け 「黄金松前漬け」は函館で60年の実績を誇る老舗のメーカー『布目』でしか作れない人気の逸品です １本物の数の子がたっぷり60％も入っているんです！ ということは、松前漬けの半分以上が数の子なんです！！ そして本場松前産の本スルメに、 道南産白口浜昆布を使用しています 数の子の歯ごたえと口当たり、ソフトなスルメと昆布の相性が抜群です！ご飯のおかずに、お酒の肴にもどうぞ 丁寧な手作業 コレが美味さのヒミツです！ 製造工程にもこだわりがあります 数の子を大量にしているため、スルメと昆布を混合する際には、数の子が折れたり、崩れることが少なくなるよう、手作業で慎重に混合しているんです もちろん衛生面も安心生鮮珍味造り60年の実績から厚生大臣表彰を受けています 贈り物にも最適です！ 「カニ入り松前漬け」は数の子の替わりに、 カニの女王本ズワイガニの特棒肉を入れた贅沢な松前漬けです 本ズワイガニの特棒は1kgサイズのズワイガニからとれたものを使用しています カニの甘みと松前の香りがよくマッチしています味も少々甘く仕立ててありますので、とっても美味しくなっております もちろんそのままでも美味しいですが、お茶漬けにしても美味ですよ！ 【函館名産　黄金松前漬豪華セット】内容量 黄金松前漬け　約600g （塩分：約45%） 本ズワイカニ入り松前漬け　約600g （塩分：約40%） 社長の塩辛約180g×2（サービス品） （塩分：約40%） 原産地数の子（オランダ）､ずわい蟹（ロシア）､ 昆布･ｶﾞｺﾞﾒ（北海道） 、イカ（函館近海） 加工：函館賞味期限 冷凍180日前後、解凍後冷蔵7日 （黄金松前漬け） 冷凍180日前後、解凍後冷蔵3日  （カニ松前漬け） 冷凍180日前後、解凍後冷蔵14日 （社長の塩辛） アレルギー表示原材料の一部に大豆、小麦を含む 続きを見る ['close']