藍色の部屋（TOKU)さんのプロフィール

◆「玄米１００％生めん」で 色んな料… [2013-02-26 00:00:00][ブログ記事へ]

「玄米１００％生めん」モニター募集　第二回　太麺 内容量：３食入り（120g×3袋） 原材料名：玄米粉（国内産） 食酢酒精増粘剤（キサンタンガム） 打ち粉（加工サゴでんぷん） 賞味期限：常温90日 保存方法：高温多湿な場所を避け、冷暗所等に保存してください 保存上の注意：『玄米100％生めん』は乾麺のように熱処理や乾燥を していないため、生麺独特の食感や味の美味しさを実現しています その風味を落とさないため密閉包装を施し、さらに熱殺菌をして、 ほとんど生麺の味わいを失うことなく良好な保存状態を保っています 乾麺とは違い水分を含んでいますので寒暖の差があると、閉じ込められ ている麺の水分が袋の内側で結露を起こすことがあります しかし、この水滴もしばらくしますと麺に戻りますので、保存方法に 問題がなければカビの発生などのご心配もありません 調理をするのが大好きですので、是非、この「玄米１００％生めん」で 色んな料理を作ってみたいと思い、応募させていただきました 続きを見る ['close']