『お正月で食べるお雑煮の出汁は？また…
[2009-11-06 00:00:00][
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テーマ我が家のお雑煮？
関東地方なので、醤油ベースなのですが、
シンプル過ぎますよ
実は、先月に一度 早くも、母が?
餅つき器を使用して 白餅&海苔餅を作って知り合い、親戚にちょっとだけ分けてあげたら
すぐに、無くなってしまいましたけれど
さすがに、お雑煮は
作らなかったけれど
お餅も…手作りです＝たぶん？当たり前なのかなぁ!？
大根&にんじん短冊ぎりと、斜め切り長ネギも
鰹出汁、醤油の中に
正月時期には、鶏肉を少々入れるかなぁ
なるともアクセント??→時々ね
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