燦子（さんこ）さんのプロフィール

「フードアナリストっておいしいものばっかり食べてるんでしょうね」と言われるけれど、おいしい＝高価だ　ではないですよね？お恥ずかしながら、食べ物と男性に関してはストライクゾーンが広いのです特に食べ物には「好きと大好きしかない」を標榜しています で、火曜日のお昼ごはんは、これです 名づけて「大根と油揚げのチャーハン」　そんなぎょっとした顔しないでー！　これが予想外のヒットでした 大根といっても　本体は今晩のおかず「ふろふき大根」に変身中で、皮を厚めに剥いて千切り葉はこまかく切る魚焼くグリルでこんがり焼いた油揚げを刻んだの卵1個、昨日の残りの冷やごはんこれだけをふつうに炒めて、味は塩と醤油のみ 一口食べてみたら、大根の皮のかみごたえが楽しいこがし目に焼いた油揚げも、いいアクセントになってます作った自分が、うれしくなっておもわず写真、撮っちゃいました こんがり香ばしく、上手に出来上がったのは、お醤油の力かもしれない 先日、フードアナリスト協会でもらったヤマサの減塩しょうゆ「鮮度の一滴」調理用としてならパッケージのまま使えて、片手で付属のホルダーの穴の部分を押すと　ちうーっと、いい分量が出てきますこれ、使いやすい！！ 　 最後まで使って、パッケージはそのままゴミに出せる我が家はペットボトルは分別なので、普通のお醤油はアタマの赤い部分を外すのが面倒その点、これはいいです すごく気に入ったので、ただいま耐久テスト中開封後（ふたもしていない）70日間、フレッシュキープで味も香りも変わらないとの説明です 塩分濃度が低いので「できるだけ冷蔵庫に」と書いてあるけれど、我が家の通常の使用頻度なら、2か月経たずに使い切るから 　とりあえず、常温でどのくらい風味が変わるかやってみるつもり 少量だけ比較用として別容器に移して冷蔵庫に入れて、結果は2ヶ月後、乞うご期待 秋の夜長とトマトジュース！「ワイン並みのトマトジュース」モニター大募集♪　←参加中 さて、「太陽ビール　ホームページ」はこちらですセーラちゃんは律義にカウントダウン中 http//wwwtaiyobeerwinecom/ 続きを見る