モンテクリスエスさんのプロフィール

マルコメさん発売の液みそ [2009-09-26 04:04:42][ブログ記事へ]

マルコメさんが”液みそ”という商品を発売しています何とも聞きなれない名前なのですが、マルコメさんのダシ入りみその技術を生かし開発された商品で、昆布とかつおのダシを配合し、さらに信州みそを中心に数種類のみそをブレンドしていますよく、美味しいみそラーメンのお店にいくと、数種類のみそをブレンドしてスープを作っていますという謳い文句に料理好きな私は「やっぱり、みそはブレンドすることでコクや深みが増すんだな！」と血が騒ぐものの、ブレンドの配合もわからないし何種類も買い込むなんてお金もかかるし分かっている事実ながら自宅でその手法は難しいマルコメさんは間違いなく、商品開発で試行錯誤をくりかえし、試作品を作り、商品開発のプロのＯＫが出た最高のブレンドになったはずそうなると、このマルコメさんの”液みそ”でどんな料理を作ろうか？私はみそ煮込みうどんを作ってみたいな！鶏肉はから揚げの1/4位の大きさか、スライス気味に切る鶏肉の旨みをスープに加え、さらに野菜の旨みが加わるそしてうどんに味がしみこんで！絶対美味しいと思うなという訳でモニタープラザさんで募集している”液みそ”の記事長野市在住で近くに大きな工場があり、信州みそということで思い入れもあり、力が入りました【マルコメ液みそ新商品 絶品の味 550g 100名様モニター大募集！】　←参加中 続きを見る