のりさんのプロフィール

「たけくらべ」読んだことがありますか？ 樋口一葉の手書き原稿が展示されているお店で 海老天を食べてきました 「お塩で召し上がれ」と出してくれたのが 美味しいお塩「たけくらべ」読んでみました 幼馴染が、ちょっとしたことで気持ちが離れてしまう 下駄の鼻緒が切れて それに使う布が雨に打たれるシーン 仏の世界に入るために学校へ行く、、、 お別れの言葉が、水仙の造花 あ、涙が出てたまらなかった ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 海の精ショップファンサイト参加中 「海の精あらしおドライ」で いちごトマトぶどうなどを洗うと 美味しくなるんですよ スナップエンドウや青菜を茹でる時に使うと 鮮やかなグリーンに もちろん、あらしおは漬物塩という別名もあるくらいで お漬物に使うと 程よい濃さになってくれます（脱水現象） セロリきゅうりたまねぎをひと塩して 水気を絞ってみると、こんなに！ あんこを煮るときに 「あらしおドライ」を加えると 味の対比効果で、甘味が際立ちます おいしいなーこのあんこ 逆に、水切りヨーグルトにあらしおドライを加えると 酸っぱさがまろやかに（味の抑制効果） 今回２種類のお料理に挑戦です ①、ゆず塩ポークソテー 　　　とんかつ用の豚肉両面に 　　　海の精あらしおドライをまぶし、５分間おきます 　　　お肉の周りをキッチンペーパーでふき 　　　ゆず皮の千切りをのせてオーブントースターに 　　　約１０分で、美味しいポークソテーができました 　　　あらしおドライは、お肉や魚の臭みをとって 　　　身を引き締める作用があるから 　　　美味しくなるんですね ②、くるみ入りプチハンバーグ 　　　　合いびき肉　　　　　　　　３００ｇ 　　　　くるみ（無塩）　　　　　　　　５０ｇ 　　　　片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ１ 　　　　あらしおドライ　　　　　　　ひとつまみ 　　　　ナツメグ　　　　　　　　　　少々 　　　　くるみはトンカチで叩いておきます 　　　　すべての材料を混ぜて 　　　　１６個にしました 　　　　くるみから油が出るので、油はしかなくても 　　　　両面焼けます 　　　　あらしおドライは、お肉の粘りを出してくれるので 　　　　片栗粉だけでも、バッチリ！ 　　　　もちろんつみれなどお魚のミンチにも使えます 海の精様、モニプラ様、毎日使わせていただきます そうそう、近所のスーパーで試食コーナーを担当される方と 話しました 「お塩は３種類あるのよね 　食卓塩は安くって、サラサラして使い勝手がいいけど 　お料理には、あら塩ですよね」と彼女も言われていました ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 丸美屋、家族の初夢キャンペーン 　　https//cpmarumiyacojp/newyear2014/quiz_cphtml 続きを見る