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のりさん
モニターで企業や社会とつながっていきたいです。
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cKirei@コラーゲンキレイファンサイト参加中 ニチエー様から、金時しょうが粉末をいただき お料理とお菓子作りに使ってみました １、シナモン香る ジンジャー紅茶ゼリー 板ゼラチン １０枚（１５g） 水 ６００ml 紅茶 ３袋 砂糖 大さじ６ ジンジャー末 １g シナモン ２振り 板ゼラチンを水（分量外）で柔らかくしておきます 水に紅茶を入れて、温め煮だします（沸騰はさせません） 砂糖とシナモン+ジンジャー末を加え、よくかき混ぜます ８０度ぐらいに温度が下がったら、絞った板ゼラチンを加えて さらによくミックスします 容器に入れて、粗熱を取ってから冷蔵庫で固めます（２時間） これが一番おいしかったです ジャンジャー末がしずんでしまう、難点はありました ２、ジンジャー入りサワークリームのサンドイッチ 食パン ２枚 サワークリーム 小さじ２ ジンジャー末 少々 ブラックペパー 少々 ソーセージ １２枚 きゅうり ２分の１本 塩コショウ お好みで サワークリームにジンジャー末とブラックペパーを混ぜます これをパンの表面に塗ります（２枚分） ソーセージやキュウリをスライスしてサンドします サワークリームとの相性が良かったです！ ３、ジンジャー入り生クリームのパイケーキ 冷凍パイシート ２枚 生クリーム １００ml 砂糖 小さじ２ ジンジャー末 １g バナナチップス １２１８枚 冷凍パイシートは、３個に切り分け、フォークで穴をあけてオーブンに入れます ２１０度１５分焼きました 生クリームに砂糖を加え泡立て、５分だてになったらジンジャー末を加えます ８分だてにします 焼けたパイ生地に、生クリームを６分の一量のせ、その上にバナナチップスを さらにパイ生地を乗せ生クリームとバナナチップスを 最後に、パイ生地をかぶせた上から、生クリームをかけて冷やします 切り分けていただきます ジンジャー入りの生クリームは、他にもたくさん使い道がありそうです ４，２種類の、ジンジャー入り卵料理 ①とろろ昆布とジンジャー末を入れた卵焼き ［お弁当に］ ②チーズとジンジャー末を乗せソースをかけた卵焼き［お弁当に］ ５、豚コマともやしのジンジャーソテー 豚コマ 二２０ｇ もやし ４分の１袋 ねぎ １５㎝ サラダオイル 少々 ジンジャー末 １ｇ 醤油 少々 なんてことはないですが、油いために入れると香りが違います ６、キューりツナマヨ キューり ２本 ツナ缶 ２分の１缶 マヨネーズ 大さじ１ ジンジャー末 １ｇ パセリ 少々 キューりは縦に４つに切り、３㎝長さです ツナ缶以下の材料で和えます ７、茄子とジャガイモのオリーブ炒め ナス ３本 ジャガイモ ２個 オリーブオイル 大さじ２ 醤油 小さじ２ ジンジャー末 １ｇ ソテーして味つけに使いました ８、レンコン＋竹輪のジンジャー味噌味 れんこん ５㎝ 鶏肉 ２００ｇ 竹輪 ３本 ジンジャー末 １ｇ 味噌 小さじ１，５ レンコンはいちょう切り、竹輪は斜めに切っています 煮つけて、ジンジャー末とみそで味付けました ９．お鍋に追加し、ジンジャー鍋 これはお鍋に上からジンジャーパウダーをかけただけなのですが ポカポカしていただけます １０、ジンジャー末とはちみつ入りヨーグルト ヨーグルト 適量 ジンジャー末 少々 はちみつ お好みの量 これも、おいしいですね こうやって１週間使ってみると、今まで愛犬の散歩に行って 帰るころやっとあたたかくなっていた体が 家から３００メートルくらい歩くとポカポカしてくるのを実感しています 続けて使いたいです ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 寒天本舗様から 「食べちゃう寒天」をいただきました 実は、道を歩いていたら、８０代後半の女性がカートを押して歩いている 粉寒天と糸寒天と、きくらげと白きくらげを発見！ 「すみません、どういったお料理に使われるんですか？」と思わず聞いてしまいました 大きな袋を、運んでいるんです お店で使うという雰囲気ではなくって 「歯が総入れ歯なので、煮物を作ったら糸寒天や白きくらげを そのまま入れるんですよ 野菜の水分が吸われて食べやすくなるし 寒天は溶けるのでそれも全部いただきます」 すごい高齢なのに、シャキッとして、薄化粧して、、、、素敵だなーって 寒天ブームとかいうものではなくって ご自分の食生活を変えて、体を守っているという感じでした 寒天には食物繊維がいっぱい 私もやってみよう ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ただ今プチプレ企画中 明日までで締切りです 詳しくは昨日のブログを 続きを見る
もれなく！富山うん米(まい)フェアのお食事レポートでご飲食券２千円分プレゼント！ ←参加中 新宿タカシマヤタイムズスクエアは、何度も行っているのですが レストランに入るのは初めて 富山うん米（うんまい）フェアが行われているという事で １２階の”カーメル”にお邪魔してきました 「モニターをしているのですが」とお店の方に声かけると 撮影を許可してくださり、詳しく説明もしてくれました 寒かったので、あったかい紅茶をまずいただきました 新茶の紅茶が、ポットで！ これがサービスなんですよ（１０：００１５：００） カップ３杯分あり、ゆっくりといただきました 冨山産コシヒカリのバターライスと、富山牛のデミグラスソースのコンビネーション 「ハヤシライス」が来ました！ 冨山米は少し甘い感じ 学生時代日本一周し、富山に行ったことも思い出しました ご飯がおいしかったなー 富山牛は初めて食べます とろけるような柔らかいお肉でした！ アンケートに答えると、富山米と富山の名水が当たるという事で それにも応募してきましたよ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ニチエー様から、金時しょうがを１２０gいただきました ときどきお料理をアップしていきます 前日孫たちが来て、じゃがいもとわかめの味噌汁を作った残りがあったので 焼き豆腐白滝他入れて、鍋に変身（わからないよね） これに、金時しょうがの粉末を１グラム振り掛けました 温まるねー どうもパッケージをあけるたびにくしゃみをするので ピクルスの入っていた瓶に詰め替えました くしょん！ 続きを見る ['close']
もち吉ファンサイト参加中 もち吉様の”ぬれ千 しょうゆ味”をアレンジしてみました １、ぬれ千入りチーズケーキ 生クリーム ２００ml クリームチーズ ２００g 卵 ２こ 砂糖 大さじ２ 薄力粉（ふるって） 大さじ３ ポッカレモン 大さじ２ とかしバター 大さじ２ ぬれ千 １枚 ぬれ千以外の材料を順番に混ぜていきます ぬれ千はやきがたに、砕いて入れます １８０度４５分焼きました これはこうばしい！ ２、ぬれ千入り水菜雑炊 ご飯 半膳 水菜 １株 わかめ 少々 きざみのり 少々 こんぶ茶 少々 卵 １個 ぬれ千 １枚 お鍋にご飯とお水を入れて温めます トッピングの材料を加えて、ぬれ千をキッチンばさみで千切りにします 最後に卵を割ります ３、ベイリーフ入りぬれ千焼きそばサラダ 焼きそば １人前 ベイリーフ １袋 ちりめん山椒 少々 ぬれ千 １枚 ぬれ千を、トースターでカリッと焼きます 食べやすく手で割ります 後は混ぜるだけです ４、みるくせんべい 牛乳 ２００ml ぬれ千 １枚 牛乳を沸かし、４つに割ったぬれ千を加えて温めます ５、ぬれ千のマーガリンつけ ぬれ千にマーガリンを塗り１分トースターで焼きます♪ ６、ぬれ千入り鶏のから揚げ 鶏もも肉３枚は一口大にします ぬれ千を砕いたもの＋おろししょうが＋ごま油大さじ１で下味をつけます 粉をつけて、揚げます これはぬれ千の大きさがネック 柿の種のように粉々にならないので、ちょっと不評でした 味は良かったです 昨日は、いちょう祭りを見てきました もち吉様により、”えん餅”を これ好きよ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 第2弾 サラダ専門店「Salad Cafe」のショップメニューを大募集！！ ←参加中 パインオレンジキウイなどヨーグルトソースで混ぜます アボカドはマヨネーズで和えます ハーフ＆ハーフにしてもいいかも ＋＋＋＋＋ お友達のきっちょむさんから パンジーの栽培セットをいただきました さっそく種をまきました また後日 続きを見る ['close']
" rel="nofollow">もち吉ファンサイト参加中 もち吉様の”ぬれ千 しょうゆ味”をアレンジしてみました １、ぬれ千入りチーズケーキ 生クリーム ２００ml クリームチーズ ２００g 卵 ２こ 砂糖 大さじ２ 薄力粉（ふるって） 大さじ３ ポッカレモン 大さじ２ とかしバター 大さじ２ ぬれ千 １枚 ぬれ千以外の材料を順番に混ぜていきます ぬれ千はやきがたに、砕いて入れます １８０度４５分焼きました これはこうばしい！ ２、ぬれ千入り水菜雑炊 ご飯 半膳 水菜 １株 わかめ 少々 きざみのり 少々 こんぶ茶 少々 卵 １個 ぬれ千 １枚 お鍋にご飯とお水を入れて温めます トッピングの材料を加えて、ぬれ千をキッチンばさみで千切りにします 最後に卵を割ります ３、ベイリーフ入りぬれ千焼きそばサラダ 焼きそば １人前 ベイリーフ １袋 ちりめん山椒 少々 ぬれ千 １枚 ぬれ千を、トースターでカリッと焼きます 食べやすく手で割ります 後は混ぜるだけです ４、みるくせんべい 牛乳 ２００ml ぬれ千 １枚 牛乳を沸かし、４つに割ったぬれ千を加えて温めます ５、ぬれ千のマーガリンつけ ぬれ千にマーガリンを塗り１分トースターで焼きます♪ ６、ぬれ千入り鶏のから揚げ 鶏もも肉３枚は一口大にします ぬれ千を砕いたもの＋おろししょうが＋ごま油大さじ１で下味をつけます 粉をつけて、揚げます これはぬれ千の大きさがネック 柿の種のように粉々にならないので、ちょっと不評でした 味は良かったです 昨日は、いちょう祭りを見てきました もち吉様により、”えん餅”を これ好きよ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 第2弾 サラダ専門店「Salad Cafe」のショップメニューを大募集！！ ←参加中 パインオレンジキウイなどヨーグルトソースで混ぜます アボカドはマヨネーズで和えます ハーフ＆ハーフにしてもいいかも ＋＋＋＋＋ お友達のきっちょむさんから パンジーの栽培セットをいただきました さっそく種をまきました また後日 続きを見る ['close']
【3名様限定】自然栽培に成功の千葉県人参をモニタープレゼント！ ←参加中 自然農法 自然栽培、、、なんとなくわかっているようでも わかっていない農法です自然農法は 不耕起たがやさない 不除草（薬で）除草しない 不施肥肥料をやらない 無農薬 素人ながらも、よく耕して土に空気を入れるとか 雑草は余分な栄養をすうので取り除くとか 野菜に必要なのは、太陽+水+栄養 でも、様々な説に基づいて、農産物を作り出している方がいるのを知りました 今回の”ふるさと２１”では、採取した種から撒いて無農薬で育てた人参たち 自然栽培のニンジンたちです グリーンスムージーにしたら、ごくごく飲めそう フルーティーな人参、、、、、、しばらく味わっていませんね 実家でも畑を少し作っていたので とりたてのニンジンを洗って生のまま食べたことを思い出しました あま！ぃ 最近は野菜がごちそうに思えます 続きを見る ['close']
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