山の麓の田舎そばをモニター
[2018-03-29 04:24:08][
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そば通というほどではありませんが市内の34店舗は巡っています(もっと蕎麦屋さんありますが、組合に入っているところだけを回ってみました)なかなか、10割そばを出してくれるところはないです1か所ありましたが、限定10食で、あっという間に売り切れでした 「輔丸」さまは、信州朝日村の本手打ち国内産そば粉100%使用した、つなぎなしの10割そばしっかりと頂きました まず冷しでとろろとか山菜とか、冷蔵庫にあるものを乗せてみましたかつお節いわし節干しシイタケのそばつゆをかけてわさびをちょっと入れました 噛むとおそばの甘みがたまりません飲み込んだ後に、鼻にフワっとそばの香りがしてきてそろそろ新そばの季節やってくるなって 残りは、温かくしていただきましたシンプルに刻みのりとねぎだけでと思ったのですがベーコンの厚切りで、腹持ちをよくしました 長野の善行寺様に行くと買ってくる七味がピリッと辛い!温かいおそばでも、10割の素朴さはかんじられます 久しぶりに頂いた10割そばでした 輔丸ファンサイト参加中山の麓の田舎そば 輔丸モニター情報があります蕎麦のモニター第2弾https//moniplajp/sukemaru/sukemarunihachi2/ +++++++++++++++ GWにすること教えて!昭和記念公園でお花畑のスケッチをする予定でいますお天気がいいといいな
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