のりさんのプロフィール

出光さんこんにちは＆おでん種７個 [2014-01-25 04:27:39][ブログ記事へ]

出光さんこんにちは 動画を見せていただきました ちょっと坂本冬美さんに似た感じのお顔立ち♪ 洋装の姿からは 演歌をうたわれる方とは思えませんでした でもお声が、違う 腹の底から出ている声 やっぱり歌い手になるために生まれてきた声ですね 「博多ラーメンのおかゆ」ヒヤヒヤものでした 私なんて、短絡的だから 2分以内で、歌の説明としりとりをなんとかこじつける方ですが ”望郷小倉太鼓”の言葉を選んで 時間がかかっても、その歌の持つ意味を話し続ける、、、 やっぱりプロ根性を感じました コロムビア♪より　出光仁美へのメッセージ＆ラジオ番組へのご意見ご感想を大募集!!　←参加中 今読んでいる江戸ノベルスの本の中に 太鼓持ち（幇間）が捕物に参加するんです 幇間って、人にへつらって 他人の顔色を見て、よいっしょするだけかと思っていたら ちがう！ 宴席や、人と人とのあいだの トリモチをするのですね 馬鹿にならなくっちゃいけないお利口もの だって、機転が利かなかったら 言葉が出ないですものね また「太鼓を叩く」という言葉が 相槌を打つという意味を持つことも知りました そして「太鼓も撥のあたりよう」は 撥の当たり方で音が違うように いろんなことやり方次第で、対応が変わるって 出光さんが、ラジオ番組の中で 「太鼓判」を押されている姿に、感心しました 人って、確信の持てる人を信じるんですよね そして信じた人に「大丈夫だよ」と言ってもらえると すごく支えになる 多くのリスナーの支えになられている出光さんを知ることができ 私嬉しかった ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 「魚河岸」は、はんぺんとさつま揚げのいいとこどりでしょうか 煮込んでいってもへたばらないのがいいですね 「黒はんぺん」は静岡県発 これは焼津の黒はんぺんですが はんぺんと名前がついていても、つみれの仲間 「人参」 輪切りで使うおでん鍋もあれば 縦に４つわりして入れるものもあるようです 彩になるね 「車麩」 ちくわぶと同じ、グルテンで おでんの汁を吸った、タンパク質の塊です 「つみれ」 そこをちょっと凹ませるところが、かわいい いわしやアジやトビウオなどを、すりつぶして作りますね 「春菊」 というか青菜もおでん種に！ 北海道では、山菜が入ります 沖縄では、パクチーのようなものが バラバラにならないように、まとめて結んで 「昆布」 西の鶏肉や豚肉からだしを取るおでんと違い 北海道東北などは鰹節昆布だしが多い 結び昆布、美味しいね 昨日は今まで作ってきたものを頭に入れて いつもと違うおでんに！ お弁当のおかずにも入れちゃいます！ 続きを見る ['close']