はるかさんのプロフィール

黒の住宅街の小道を ひょいっ　と曲がると 忽然と　日本で唯一のお店が現れます このお店は そう ケークサレの専門店さん、 カフェドヴェルサイユ当店では今、 話題のケークサレ（塩ケーキ）専門店で、 ひっそりと佇む隠れ家カフェ 先日 ぷらりと散歩がてら出かけてきました ちょっと曇り空な 日曜の午後3時 おやつの時間かな？ 可愛らしい音を立てる扉を押すと 正面には　ショーケースが ポルチーニ茸とチキンのケーク クリームチーズと粒胡椒を使ったバジル生地のケーク ゴーダチーズとローストチキン、きのこ、ガーリックローズマリー風味ケーク バニラの香りと木の実の美味しさ！塩バニラケーク 焼きバナナとほろ苦キャラメルの塩味ケークスクレ 新ケークォマロン グリエールチーズと焼き玉葱、カリカリベーコンのアルザス風ケーク 生ハムと3種パプリカのバスク風ケーク クアトロ（4種）チーズとリンゴクルミのケーク ロイヤルミルクティのチーズケーク ゲランドの塩チーズケーク フォンダンショコラ(ケークオショコラ) クリームチーズ、ズッキーニ、トマトのプロヴァンス風ケーク 塩ケーキだけでなく 栗を使った甘いケーキなど　たくさんの種類が 所狭しと陳列されていて 迷うのすら楽しい お店を入ってすぐのところには こんな風に 著書がいくつか置いてあって 自由に見ることができます ついつい 手に取りたくなる装丁の美しい本たち ところで お菓子好きさん達の間ではすでにブームになっていますが ケークサレ　とは フランスの家庭料理として親しまれる料理で、 作るのが難しいフレンチの中でも 比較的、気軽に作ることが可能という いわゆる甘くない（塩　サレ）ケーキ（ケーク）のこと この日も 小さな店内は限られた席数もあり 満員に賑わっていました もちろん ケークサレをオーダーする人も 午後お茶のカフェ利用の人も なんだか お店の中の空気がやさしくて 居心地がよい雰囲気でした 曇り空だったからかな？ なんだか あったかなシェルターに守られて ぬくぬくと しあわせ気分でおいしいものをいただけるほっこりした空気 実は このカフェ　女性シェフかと思いきや なんと 職人気質の（と　お見受けする）男性シェフのお店 こちらの 日本で唯一のケークサレ専門店 カフェドヴェルサイユさんでは これまで新潟、大阪と各地の百貨店の催事会場に 出展してのイベントを開催されていて ずいぶん有名になったそうです ちなみに デパートイベント情報はこちら　↓ 5月2日（水）〜5月13日（日） 日本橋三越本館 スイーツイベント B1フードコレクション 5月16日(水）〜5月22日(火） 伊勢丹府中店　ヨーローッパフードフェア B1食品売り場 身近にそんなお店があったなんて！ なんだか うれしい発見をした週末でした お近くの方はぜひ お散歩をかねてふらり出かけてみてくださいね ペット同伴可能（14：00以降店内OK）という貴重なルールもあり ペットとお散歩途中でもOK 【店舗所在地】 ■住所：〒1530061 東京都目黒区中目黒41034 ■電話番号：0357227741 ■開催期間：4月20日（金）〜5月9日（水） ■定休日：毎週火曜日 さて この日　私が選んだとっておきのケークサレは こちら ローストチキンときのこの香草風味ケーク 10度以下の冷蔵で保管 原材料は 卵　牛乳　小麦粉　チーズ　マヨネーズ　鶏肉 ぶなしめじ　エリンギ　しいたけ　クルミ　松の実 コショウ　香草　ガーリック　塩　ふくらし粉 驚いたことにバターが入っていないっ！！！ 気になるお味については 次回のレポートでお伝えします 最後に ブロガーの皆様にとっておきの情報です モニプラに参加の上 この日本で唯一のケークサレ専門店 カフェドヴェルサイユに来店の上 モニプラ参加の旨と連絡先ハンドルネームなどを 登録すると　好きなケークサレを1本モニター商品としていただけます （当日の状況により選べるお品が違うかも！？） その1本を試食した感想はブログにUP モニプラに報告してくださいね 5月16日がブログ投稿の締め切りです こんな素敵なイベント参加しないテはありません ぜひ中目黒にお出かけくださいね　　　　　　　　春香 【日本唯一の専門店】東京 中目黒の当店へご来店でケークサレ1本プレゼント！　←参加中 続きを見る ['close']