しゃぎーさんのプロフィール

マルトモ株式会社 様の徳用花かつおと味わい花かつおの紹介です 味わいはなかつおもマルトモ様の商品なんですよ徳用花かつお　60ｇ　ジッパーなし鹿児島県枕崎産、静岡県焼津産などのかつお節を使った花かつおですお吸い物や茶碗蒸しなど、薄い味付けのお料理のだしに合います 味わい花かつお　40ｇ　ジッパー付き 国内産でこだわりの製法で、うまみと風味を引き出した味わい花かつおおだしをレシピ通りに作ってみました600ｃｃの水を沸騰させ、弱火にして約20ｇの花かつおを入れ蓋をしないで２分煮出し、火を止め花かつおが花かつおが沈んだら濾して出来上がり600ｃｃに花かつお20ｇが本来の作り方なんですねいつもは、手で適当につかんで鍋に入れてたわ徳用花かつおは、昔から馴染みあるかつお香りで、かつおのだしが感じられます程良い塩分がありますね少量の調味料でお料理が作れますうどんの汁、茶碗蒸し、煮物に良さそうね味わい花かつおは、深みのある味と香りとかつおの旨みが感じられますお味噌汁、トッピング、お好み焼きなどに合いそうこのだしを使用してお味噌汁を作ったら、いつものお味噌の量より少なくて美味しく出来ましたちゃんと出汁をとれば、減塩でいるわね鰹節の種類で出汁の味が違うから、その時の料理によって使い分けした方がいいのねトッピング、和え物などにも使えるのでお勧めよ個人的には、ジッパー付きの味わい花かつおを購入かなぁ特用花かつおは、内容量が多い、だしの味がしっかりしてるけどジッパー付きじゃないから保管はクリップなど必要なので徳用花かつおのジッパー付きも販売して欲しいわマルトモファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']