まこさんのプロフィール

レストランズパークファンサイトファンサイト参加中 先月になりますが新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークの「とちおとめ」ストロベリーフェア試食会に参加してきました 新宿タカシマヤタイムズスクエアレストランズパークでは ２月１日（土）より「とちおとめ」ストロベリーメニューフェア が開催されます 今回は一足お先に開発中のメニューを試食させていただきました 栃木生まれのいちご「とちおとめ」が一番甘みののった 美味しい時期にアイデアいっぱいの定番スイーツや カクテル、フードメニューが提供されます まずは１２Ｆタイ料理「ブルーロータス」さんより２品 かりかりセンミー（細い米麺）のイチゴ添え センミーと呼ばれる細い米麺を水飴をからめてカリカリに揚げ タイの調味料ナンプラーや水飴で仕上げたもの 軽い甘さでスナック感覚で頂けるので前菜として楽しめそう 辛くないのでお子さんにも受けると思います とちおとめチャーハン とちおとめを使用したフルーティなチャーハンで オイスターソース、ココナッツシュガーで炒めた豚肉が トッピングされています タイ米ってパサパサしているイメージだったんですが チャーハンにするとこんなに美味しいとは イチゴと豚肉ともよく合うんです 次は１４Ｆベルギービールレストラン「ベルジアンビアカフェブルージュ」 ベルジアンアラフレーズ ベルギー産のスパークリングワインに細かく刻んだ とちおとめを浮かべたカクテル ドライで辛口のスパークリングワインなので大人向けな感じ 食前酒にお勧めだそう ゴディバいちごミルク イチゴと相性の良いミルクをベースにチョコレートリキュールと ストロベリーシロップで甘みと風味をプラスしたカクテル アルコール度数を低めにしてあるので 女性の方でも気軽に楽しめます 甘党の私はこちらの方が気に入りました 絶対リピしたいです 最後は１２Ｆハワイアンダイニング「モアナキッチンカフェ」 たっぷり苺のパンケーキ トッピングやソースだけでなく生地にも とちおとめを練りこんだとちおとめづくしの パンケーキ ふわふわのホイップクリームとイチゴソースが たっぷりでとても贅沢 あまりの美味しさに幸せモード全開です ジューシーフレンチトースト　ストロベリー 熱々のフレンチトーストの中のイチゴソースと トッピングのアイスクリーム、ホイップクリームを 一緒に楽しめるデザート なんとフレンチトーストのパンを１日漬け込んでから 焼いているそうで１日２０食限定なんだそう 続きを見る ['close']