太陽のみやげ麺
[2009-09-20 00:57:10][
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ご家庭でオリジナル「太陽のトマト麺」作りにチャレンジ！ ←参加中『太陽のみやげ麺』と聞いて思わずパスタを想像してしまいましたがこれはラーメンに近い麺だったのですねたっぷりのお湯で1分1分半で茹であがりますしトマトベースのスープというのも珍しい、サッパリした風味の良いトマト麺をぜひ味わってみたいですそうなると具材にもこだわってみたくなりますがトマト麺にはやはり夏野菜が合うのではないかと思いますナスやピーマン、ひき肉をオリーブオイルで炒めたものや玉ねぎなんかも良いかもしれませんもちろんホールトマトの缶詰や生のプチトマトも良いでしょうトッピングにパルメザンチーズを散らしても美味しそうです思い切りイタリアンにするか、和と合わせて無国籍な雰囲気にするかどちらでも美味しくいただけると思いますラーメンを家で作る時はオーソドックスなスープばかりなので今回のトマト麺にはとても魅力を感じますオリジナルトマト麺、ぜひ挑戦してみたいですねそれから新宿のミロードでは『プリンセストマト麺セット』が食べられるそうですこちらので紹介されていますああ、近かったら食べに行きたかったです
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