キタノセレクション一番人気◆簡単なの…
[2013-02-18 00:29:29][
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北野エースファンサイトファンサイト参加中毎日のお料理に「だし」は欠かせないので我が家でも「かつお」「いりこ」のだしパックや昆布、椎茸の乾物はストックしてありますそんな中で、今回気になったのが「あごだし」なんですね北野エース WEB SHOPで取り扱っているキタノセレクション あごだしですキタノセレクション あごだし最初は「あご」と聞いてもピンとこなかったのですが、トビウオと分かって、とても興味を持ちましたトビウオは以前、塩焼きやお刺身でよく食べていたので良質な「だし」なら、ぜひ使ってみたいと思いましたそれに、こちらのおだしは1回分ずつ紙パックに入っているのでお鍋に入れて煮出すだけで簡単においしいだしがとれますし、パックが「アク」を濾してくれるのでアク取りの手間もかかりません北野エースウェブショップはこちらしかも、だしパックの中には「あご」だけではなく焼津産本枯れ鰹節、熊本産うるめ鰯、焼津産枯れ鯖節国産焼あご、宮崎産香信椎茸、北海道産利尻昆布と厳選された6種類もの国産素材が入っているので、風味の豊かなコクのあるおだしがとれるのだそうですそこで、まずはおみそ汁でも…と思ったのですが夫が「炊き込みご飯」が食べたいというのでさっそくこの「あごだし」を使って炊いてみましたキタノセレクション あごだし普段使っている「昆布」「かつお」だけと違って、おだしの香りが良いような気がしました炊飯器のふたを開けた時に、ふわっとだしの香りがして山菜とキノコ、油揚げだけの炊き込みご飯がいつもより美味しく感じましたもちろん、夫も喜んでおかわりしてくれました次は、から揚げを漬けこむ香味だれや白味噌仕立てのスープに挑戦したいですね万能和風だしとして、いろいろなお料理に使っていきたいです
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