カロリーゼロの甘味料「ラカントS」
[2011-09-12 00:39:55][
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サラヤすまいるShopファンサイトファンサイト応援中私たちは夫婦して甘い物が大好きなので気を付けないとすぐに糖分を摂り過ぎてしまいますだからといって、我慢ばかりではつまらない…ということで、低カロリー甘味料は日常的に愛用していますでも、このラカントＳは今まで使ったことがなくどんな甘みなのか、クセはないのか興味がありましたそれに、顆粒タイプと液体のタイプがあるのでいろいろな使い方ができる点は魅力でしたねラカントＳ何より「カロリー％カット」ではない、『カロリーゼロ』なのが素晴らしい♪どれだけ甘くしてもカロリーがないなんて夢のようですしかも、使用されているのは古来から漢方として珍重されている羅漢果からの抽出物と天然の甘味成分エリスリトール安心して食べられるのが嬉しいですラカントＳさて、この自然派甘味料のラカントＳをどんなお料理に使ってみようかと考えてみたのですが、やはり顆粒の方は、まずは煮物にしてみたいと思いきんぴらにしてみましたラカントＳそして液体の方は、顆粒では溶けにくそうな「たれ」として使ってみようと、大学いもにしてみましたラカント大学いもあえて旦那さまには何も言わず、ごく普通にいつも通り食卓に出したのですが味が違うとか何か入れた？とかなどの言葉は全く聞かれず、いつものようにパクパクと食べてくれましたそのまま舐めてみると、やはり砂糖とは違う甘さなのですがお料理に使うとほとんど分からなくなるのでしょうかというより、かえってコクが出て美味しいかもしれません特に煮物は良いですね甘みが絡んでくれる感じですただ、コーヒーに入れてみるとさすがに旦那さまもすぐにわかったようですシロップ変えた？と即座に聞いてきました通常通りの量（スプーン半分）だと、あまり甘く感じないようですそれならこれからは全部お料理に使えばいいや、とコーヒーには使わないようにしました私としては好きなんですけどねラカントＳ入りのコーヒーまた、ラカントＳは砂糖と同じ甘さ、加熱しても味が変わらないという点が使いやすくて便利だと思います煮込み料理やたまご料理、デザートなどたくさん使い道があるのでいろいろ挑戦してみようと思います
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