toriyuさんのプロフィール

本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中前にモニターしたさっぱりダシのところの別バージョンしっかりダシです（さっぱりだしはこちらの記事）（モニター記事が遅くなってすみませんでした）さっぱりダシとの違いは良質な４種類の節に、こんぶ、しいたけのうま味を加え、醤油と砂糖で味を整えた「味付けタイプ」のだしパックです濃厚で独特なコクと渋味を持つそうだかつお節を中心に、伸びのあるさば節、まろやかなむろ節、うま味のいわし節、節との相性の良いこんぶ、しいたけのうま味が料理の味を引き立てます（ここの文章は、愛菜倶楽部さんＨＰ引用させて頂いてます）（ＨＰはここ→http//wwwaisaiclubcom/）確かに味がしっかりしています塩が少なめでもすごっく美味しいですそこで今回も洋風料理に挑戦リゾットはまだですが今回はレシピを書きます◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇『鶏ミンチとネギのスープパスタ』材料　（４人前）＊しっかりダシ800cc　　　　　　　＊玉ねぎ大１/２個（ダシは800ccの水に１Ｐでとります）　　＊人参１/２本＊鶏ミンチ400g　　　　　 　　＊油（何でも可）適量＊ネギ１束　　　　　 　　＊塩コショウ適量＊ニンニク４片（写真のは牛ミンチで作っています）①ニンニク玉ねぎ人参を、各みじん切りにする　ネギは小口切りダシを使い方通りにとっておく②材料の下準備が出来たら、塩お湯でパスタを茹でる（舐めて塩味が感じるくらい入れてください）③フライパンに、油をひいてニンニクを入れ、キツネ色になったら玉ねぎ人参を炒め、軽く塩コショウする④炒たまったら、強火にして③にミンチを入れ塩コショウして炒める↓⑤火がある程度入ったら、ダシを入れ少し煮る　そのあと、ネギの半分も加えておく↓⑥パスタは茹で時間の１分早く取り出し、⑤に入れて残りの１分をその中で茹でる⑦⑥の味見をして、足りなかったら塩コショウをする⑧盛り付けをして、残りの半分のネギを散らして出来上がり（写真は牛ミンチで作っています）◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇今回のマンガはコチラ↓↓↓（何処かで見たことありますね）（前回より、色々修正してありますよ）（間違い探ししてみてください）この日は麺の固さを失敗してしまいましたがほとんど殿太郎が美味しい美味しいと食べてくれました麺類は食い付きがちがいますここで　ちょっと訂正ですが今回写真のは牛ミンチでレシピは鶏ミンチにしています別の日に作ったのですが鶏ミンチの方が、さっぱりしていて美味しいかったからですってもだしが美味しいから何を使っても美味しくできそうですがね( ´艸｀)そろそろさっぱりダシが恋しくなってきたので注文させて頂こうと思ってます宜しくお願いいたします一緒頼みたい方がいたらtoriyuに連絡を下さいませませ2個以上お買上げ送料600円が無料になるらしいですよ愛菜倶楽部さん太っ腹って　toriyuの方が太い腹orz 続きを見る