ジャスミン茶当選～
[2009-10-20 23:08:32][
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ジャスミン茶のモニターに当選しましたー
実は数日ネットが繋がらない状態でして
現物が家に届いてから当選を知りました
早速開封なっなんだこの香りはー
華やかな香りはしっかりしているのに
クドイ感じがなく、爽やかに香ってくる
もう茶葉のニオイだけで癒されてます
早速、淹れてみましょう、ワクワク
淹れ方も写真と一緒に載せておきます
淹れ方は花郷さんが茶葉と一緒に送ってくださった
淹れ方を
実行してみます
用意するもの
茶葉(３グラム)
180cc程度の蓋碗(ふたつきの湯のみみたいなもの)またはコップ
沸騰後のお湯(90℃)
1お湯を沸かす
(冬場は沸いたお湯で茶器を温めておくとよりよいです)
コロコロとカップに転がってるのが茶葉です可愛い
2茶器に茶葉を入れ、お湯を8分目まで注ぎ(150ccくらい)
蓋碗ならふたをし、2分ほど蒸らし一煎目を飲みます
フワフワーっと茶葉が開いていきます♪楽しいひと時
とってもよい香りが漂ってます癒される
31/3程飲み残してお湯を8分目まで注ぎ、2分ほど蒸らし2煎目を飲みます
二煎目はだいぶ茶葉も開いてきました、色もちょっと濃くなったかな?
香りは少し落ち着きますが、お茶の味がよく出て美味しいです
43と同じようにのみ残し湯を注ぎ、蒸らし時間を2分以上にする
だいぶ茶葉も開いてお茶の葉本来の形もどってます
一煎目は香り、二煎目は香りと味そして
この三煎目は味かな?香りは鼻を近づけると
わかる程度です
5最後まで飲む
ごちそうさまでした
娘が早く寝てくれたのもあり、ひさしぶりに
実にゆっくりとジャスミン茶を堪能できました
花郷さんのジャスミン茶は苦味が少なく、香りも味も
とても好みでした
ジャスミン茶好きな人は是非試してみてください
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