みずたまさんのプロフィール

きょうのモニプラさん 森永製菓の食品９品詰合せセット 森永製菓株式会社 職人の技でふっくらホットケーキに挑戦！　←参加中 ホットケーキは、写真みたくふっくら焼けなかったりしますよね ＨＰに簡単にふんわり焼けるコツが載っていました 先に牛乳と卵を混ぜる ミックスを入れたら混ぜすぎない（さっくり混ぜる） フライパンがフッ素樹脂加工でない場合は、油を軽く塗ります 焼いたあと、1枚ずつラップに包んで冷凍保存できます 　電子レンジで約1分温めれば、焼きたて同様の美味しさが味わえます （常温の場合は約30秒） とのことです いつも何も考えず、ミックス入れて牛乳卵投入して混ぜてましたが、 先に卵と牛乳を入れて混ぜるのがいいらしいです それにはビックリ！！ しかもミックスを入れたら混ぜすぎちゃいけないなんて〜 わたし、思いっきり混ぜていますが‥（笑） このワンポイントアドバイス、かなり参考になりました 次回ホットケーキ作るときは、この方法でやってみます！！ ちなみにわたしは、マヨネーズを少し入れて混ぜてます この方法でもふっくら焼けましたよ〜 続きを見る ['close']