kimimatsuさんのプロフィール
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朝からキレンジャー参上！お供はペリカ…
[2010-05-20 10:03:41]
昨日の残りのカレーを朝カレーにご飯じゃなくってパンを添え
パンは浅草橋の『ペリカン』さんのもの
予約しないと買えないロールパンです
こうして盛ると、残り物でもちょっとオシャレに変身出来たかな？
牛すじとしめじのカレー
[2010-05-18 13:01:34]
丁寧に下ごしらえした牛スジを圧力鍋でやわらかく煮て、次に飴色玉ねぎと一緒にルクで煮込みますカレールーを加え、ガラムマサラ、チャツネ、おろしにんにく、おろし生姜を加えて調味し（出来れば１晩置く）仕上げにバターソテーしたしめじを加えて軽く煮るだけですでも牛スジがとろとろで美味しいです
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朝からキレンジャー参上！お供はペリカ…
[2010-05-20 10:03:41]
昨日の残りのカレーを朝カレーにご飯じゃなくってパンを添え パンは浅草橋の『ペリカン』さんのもの 予約しないと買えないロールパンです こうして盛ると、残り物でもちょっとオシャレに変身出来たかな？
牛すじとしめじのカレー
[2010-05-18 13:01:34]
丁寧に下ごしらえした牛スジを圧力鍋でやわらかく煮て、次に飴色玉ねぎと一緒にルクで煮込みますカレールーを加え、ガラムマサラ、チャツネ、おろしにんにく、おろし生姜を加えて調味し（出来れば１晩置く）仕上げにバターソテーしたしめじを加えて軽く煮るだけですでも牛スジがとろとろで美味しいです