高柳さんのプロフィール

はりま製麺の『職人気質』ラーメンしょ… [2010-10-28 00:00:00][ブログ記事へ]

0430101028 はりま製麺の『職人気質』ラーメンしょうゆ味 高柳ですこんばんは 昨日からのいきなりの寒波に、何の準備も出来てなくて いつもならだんだんと寒くなってくるので、そろそろこたつを出そうかとか 体の方も、次第次第に寒さに対する耐性が出来てくるんだけど 唐突に激寒になってくれたせいで、速攻でストーブつけました 普通はこたつを出してしばらくしてからなのに、まだこたつを出してませんでした もっとも室温の方も 高柳基準で暖房を入れてもいい温度、10℃以下まで一気に下がってました… 寒い時には暖かい物を食べるに限る、ということで 先日モニプラさんのイベントで頂いた、はりま製麺株式会社さんのこれ 乾麺のラーメンなんですよ うどんそばパスタと乾麺があるんだから、そりゃラーメンにもあってもいいですよね 『職人気質』ラーメンしょうゆ味3食分です ひしひしと寒いので、今夜はこちらであったまることに もやしピーマン玉ねぎを炒めたのと、ゆで卵のせです スープはあっさりめの醤油味で、ゴマの香りがして美味しい そして肝心の麺は… 縮れてなくて真っ直ぐで、普通の生めんよりも、ちょっと細めです ん、ラーメンを食べてるような気がしない… ラーメンの、あのむちっとしてシコシコした感じがないんですよ どちらかと言えば…、そう、コシのあるそうめんのような はりま製麺さんは、もともと手延そうめん「揖保乃糸」で有名な会社さんなので、そのせいかな？ これは温かいスープで食べるよりも、しゃきっと冷やしてつけ麺が合いそうな気がします それも濃い系のどろっとしたのをからめて食べると、美味しいんじゃないかな？ ゴマだれの冷やし中華もいいかも …しょうゆラーメンとして頂いたものなのに、妄想が暴走してます だけどやっぱり、一番美味しく食べたいですから 今すぐ試したいところですが、室温10℃ではとても無理 そうめんはかなり長期間おいても大丈夫だし、その方が美味しいっていう方も多いとか こちらは来年の夏までおいちゃダメかしら？ 賞味期限は…、やった！　来年の8月11日でした 今夜あったまった残りは、来年の夏に冷やして食してみたいと思います はりま製麺さんのサイトを見たら、冷やし中華のセットもありました これ、スープが違うだけで、麺は同じものを使ってるんですね… やっぱり冷やし中華の方が美味しそう モニプラさん、はりま製麺さん、ありがとうございました なんだかあまり良くないモニターで、誠に申し訳ございません… 続きを見る