yuraさんのプロフィール

梅雨が上がってしまったような、暑い日が続く今日この頃長時間火を使った料理をする気にならず、すっかり冷たいメニューが多くなってきた我家ある日のひとりご飯相方は『きゅうり』が苦手で、結婚してからというもの我家の冷蔵庫にはきゅうりはほとんど存在しませんこの日はひとりという事もあり、母の家庭菜園の友がくださったきゅうりを母が浅漬けにしてくれ、おすそ分けしてくれたので、これを使った冷たいソーメンにしました畑のシソをたっぷりと、ミニトマトと温泉卵をのせました味付けに使ったのは、正田醤油さんの『梅かつおめんつゆ』２倍濃縮タイプなので、好きな濃さに調節ができ、冷蔵庫の中でも瓶がかさ張らず便利です暑くてお米を炊くのが億劫だった日相方が予想より早く帰ってきてしまったので、『冷たいうどん』でタイムトライアル！母の畑のタマネギのスライス、ミョウガのスライス、トマト、電子レンジでチンした蒸しササミ、シソ、オカカをのせました味付けはやっぱり『梅かつおめんつゆ』紀州産南高梅を100％使った優しい梅かつおの味は、暑い日の胃にも食欲を与えてくれます麺以外にもいろいろな料理に使えそうなので、夏メニューの味付けに大活躍してもらおうと思います正田醤油のファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']